わが家定番の豆腐うま煮を、香りアレンジで本格中華風に＾＾☆
レシピブログさんの「冬を楽しむグリル＆煮込み料理」モニターに当選🎶
いただいたスターアニス（八角茴香）を加えて、作ってみました＾＾★
昨日は、ヒナさんの幼稚園が半日保育やったので、
『なんか、ちゅうかなかおり、だねぇ～🎶
ヒナがおいしいのを、つくってあげるからね♪』と頼もしい娘と一緒に、
にぎやか楽しい母娘クッキング、でした♡＾＾*
昨日の夜ごはんは、
＊本格中華の香り☆豚肉と豆腐のうま煮丼
＊豚鶏だんごとわかめのゆず塩スープ
＊米こうじ甘酒＆豆乳
とってもおいしく、いただきました＾＾*
≪本格中華の香り☆豚肉と豆腐のうま煮≫
【材料】（４人分）
絹豆腐 １丁（300g） …サイコロサイズに切る
アメリカンポークロース切り落とし 100g …キッチンばさみでこまかく切る
蒸し煮野菜（せん切り） 200g ・・・玉ねぎ・京くれない人参
蒸し煮にんじん（花型） ４枚（20g） ・・・京くれない人参
乾燥野菜＆きのこ ５g …キャベツ・にんじん・ほうれん草・えのき・しめじ
●水 150ml
●しょうゆ 大さじ２
●片栗粉 小さじ２
●おろし生姜 小さじ１
ゆず皮 少々
GABANスターアニス（八角茴香）＜ホール＞ １かけ（1/8ホール）
【作り方】
①フライパンに●を入れて混ぜ、片栗粉をしっかりと溶かす。
野菜と豚肉を入れて中火にかけ、時々混ぜながら加熱する。
②沸騰したら絹豆腐とゆず皮、GABANスターアニスを加え、
とろみがつくまで３分くらい混ぜ合わせる。
【レシピブログの「冬を楽しむグリル＆煮込み料理」モニター参加中】
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♡スパイスでお料理上手 アツアツがおいしい♪グリル＆煮込み料理♡