春の味です

畑の春の味。

まず、チンゲンサイ。

12月頃から収穫できたのですが、採らずにじっとガマン。

なぜなら、そのままにしておくと花芽が出てくるからです。

これを摘んで食べるのです。

以前、鳥たちに葉っぱを食べられて、カバーを掛けたのが功を奏して、葉っぱも新しくノビノビしてきました。

そして、昨日摘んできたのがコレ。

さっと茹でて、辛子醤油で食べました。

まさに春の香りと味。

そして今日はクキッコリーの花芽を収穫しました。

やはりカバーのおかげで順調です。

百均の蒸し器でサッとチン。

さらに庭で育てているルッコラを摘んで上に乗せ、トマトとサラダに。

ドレッシングをサッとかけます。

クキッコリーは半ナマくらいで甘くてほろ苦く、摘んだまま包丁を入れていないルッコラはイタリアンの苦みがちょうどよく、バリバリ頬張りながら。

ごちそうさまでした。

チンゲンサイを作ってみたいなあと思っている方、どうぞ春先まで収穫しないで。

もし葉を食べるなら1枚ずつ剥くように葉をカットすればOK。

根は残して、ぜひとも花芽を召し上がってください。

スーパーには絶対に売ってないから。

本当に美味しいよ〜😘

にわか春

まるで春が一気に来たようなぽかぽか陽気の日、畑の土を耕しました。

そろそろジャガイモを植え付ける季節です。

タネイモはホームセンターでキタアカリを買ってスタンバイ。

でもね、残念なことに、毎年買っている「インカのめざめ」が品薄で入荷しないとのこと。

友人たちが楽しみにしてくれているけど、今年はムリ。

がっかりです。

さあ、土をふかふかにして、しっかり芽が出るように準備しましょう。

クワを振っていると汗をかくほどの陽気です。

白いカバーは菜っ葉を狙う鳥よけ。

まだはずせません。

去年はカバーなんてしなくても大丈夫だったのに。

今年の雨なしの日々の影響かしらね。

次の日、散歩道に河津桜を発見。

まさに「春」を感じました。

明日からまた冬に逆戻りとのこと。

にわか春の2日間でした。

わが家のフキノトウ

雪の次の日、庭にフキノトウが現れました。

雪を跳ねのけて。

雪にも負けず、寒波にも負けず。

庭の片隅に作った囲いの中に10個以上顔を見せてくれました。

今年もふき味噌が作れるね。

散歩途中、枯れ枝にメジロが。

メジロも暖かい春を待ちわびてます。

おまけ。

ブログでは著作権の問題があるのか、ウクレレの弾き語りがホンの少ししかアップできません。

で、インスタグラムに載せました。

もし見ていただけるなら、このブログに載ってるわたしのプロフィールを開くと、下の写真のようなインスタのアイコンが出てくるので、それをタップすると、わたしのインスタに跳ぶはず。

端末によってプロフィール欄の場所が違うと思います。

よかったらタップしてね〜

雨でよかったのに

前に、カラッカラの畑で困ると書きましたよ。

でもそれは雨が欲しかったのさ。

それが冷たい雪になっちゃった（雪国の方たちには申しわけありません）。

うちのほうは8センチくらいサラサラ、ふわふわの雪が積もり、午前中はきれいな世界が見られました。

バックにうつる黄色い家がなければモノクロの世界だわ。

いつもはこの東屋に5〜6人の時間がありそうな白髪のオジサマたちが集まって、楽しそうに歓談しております。

明日はオジサマたちのためにも雪が消えてほしいですね。

今日は畑に行けなかったけど、明日、湿った土を撫でてきます😘

よかったねと言いながら。

2月になっても

雨が降りません。

庭も畑もカラッカラです。

各地のダムも水不足で困っているようですね。

庭は水道があるから水やりができるけど、畑はペットボトルを運ばなければいけないのでたいへーん。

前回の記事で畑の菜っ葉類が鳥についばめられてひどい状態と書いたあと、遅かったけど鳥よけのカバーを掛けました。

クキッコリー。

これはわざわざ苗を買ったものだし、葉っぱも芽のついた茎も美味しいし、これからいっぱい食べようと思っているので、まず1番目に掛けました。

貴重なペットボトルの水をかける順位も1番です。

雨よ、早く降れ〜

さて、うちの地域の神社で節分の豆まきが行われました。

まず、歌手さんがマイクを持って「となりのトトロ」や歩こう🎵の「さんぽ」を歌うと、前を陣取っている子どもたちも声をそろえて歌っていました。

そして青鬼の登場。

豆まきです。

わたしは後ろのほうにいたので残念ながらゲットできず。

チンドン隊も来ていて盛り上げてくれて。

嬉しそうな夫。

お天気がよく（雨降らないもんね）、いい日和でした。