ナディアさんに、レシピをアップしました
忙しい人でも、ヘルシーにクリスメスディナーを楽しめます
まず、メニューはこちら。
豚こまステーキ 舞茸ガーリック醤油ソース
水菜と豆腐のクリスマスリースサラダ
10分で煮込んだ味に!豆と野菜のミネストローネ
メインは、リーズナブル豚こま切れ肉を使ったステーキ。
普通のステーキより柔らかいので子供でも食べやすく、
ハンバーグより作るのが簡単です。
パプリカで華やかさと栄養パランスがアップ!
↓ レシピはこちら。
by 河埜 玲子
調理時間:20分
Comment
リーズナブルな豚コマで作るステーキを、パプリカで華やかにアレンジ!ガーリック照り焼き味の舞茸をソースがわりにしていただきます。ビタミンと食物繊維も摂れて、栄養バランス満点。
サラダは、野菜を切るだけのクリスマスリースサラダ。
雪の部分はカッテージチーズを使ったレシピが多いのですが、
ちょっとしか使わないのに、高いカッテージチーズを買うのは・・・とためらう方もいるかと思い、豆腐で。
↓ レシピはこちら。
by 河埜 玲子
調理時間:10分
Comment
あっという間にできるクリスマスにぴったりのリースサラダ。ドレッシングは、ぽん酢とオリーブオイルを混ぜるだけと簡単だけど美味しい!雪は、カッテージチーズの代わりに安いお豆腐を利用しました。ビタミンACEたっぷりです。
ミネストローネは旨みのある素材と仕上げの牛乳で、
10分レシピもじっくり煮込んだスープの味に。
ちなみに、作った人でなければ、牛乳が入っているとは分からないです。
↓ レシピはこちら。
by 河埜 玲子
調理時間:10分
Comment
下準備が簡単で、すぐ煮える材料を使用するので時短!素材の旨味と仕上げにほんの少し加える牛乳で、じっくり煮込んだようなコクがでます。牛乳の味は残りません。赤とパセリの緑が、クリスマスディナーの一品にも最適。豊富な食物繊維や、豆のビタミンが摂れ栄養たっぷりです。
30分で仕上げるための手順です。
まず初めに、サラダの豆腐をレンジでチンして水切り。
同時にスープの材料をお鍋に放り込みます。
豆腐の水切りとスープを煮てる間に、他の作業を進めます。
※スープは沸騰後5分煮たら火を止めておくか、ごく弱火で最後まで煮ててもオッケー。
↓
次に、豚こまステーキに取りかかります。
ステーキを焼き始めたら、サラダの準備。
野菜を切ってお皿に並べます。
↓
そのうちにお肉が焼けてくるので、ソースの調味料をからめて出来上がり。
↓
最後に、スープに牛乳を入れて仕上げ、
サラダに豆腐を散らし、ドレッシングを添える。
こうして効率よくすれば、
メインとスープの盛り付ける時間はなしで30分ほどで出来るとおもいます
゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚
それぞれのレシピにの詳しい説明も、後日紹介していきたいと思います。
今日もお忙しいなかのご訪問ありがとうございました!
゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚
※こちらの記事も良かったらお読みください。
私の自己紹介
→ はじめましての方へ。 自己紹介です
はじめましての方へ、レシピについてのご説明。
→ 一品で栄養バランスが取れるレシピについて。
一品で栄養バランスが生まれた経緯について
→ 料理と食事への想い。食べられない子供たちに教えてもらったこと。
→ 一品で栄養バランスに取れるレシピ。にこめた想い
だから、栄養バランスが取れた食生活は大切!と思えるエピソードはこちら。。
→ 【実話】こんな食生活は貧血に・・・
→ 【実話】ここまで!!超偏食の肥満患者さん
→ 救急現場でも肥満はリスク?!
→ 健康は最強の家計節約になる訳。
゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ コメントについて゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚
いつも、温かいコメントをいただき本当にありがとうございます!
コメントへのお返事は、ブログをお持ちの方は訪問させていただき、
そちらにお返事を書かせてもらっています。
お持ちでない方にはこちらのコメント欄でお返事させてもらっています。
皆さんからのお言葉が日々の元気のもとになっています!
本当に感謝です^ ^
゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚
レシピブログとブログ村のランキングに参加してます。
バナーを押していただくと、順位が上がる仕組みになっていて、とっても励みになります
もしお時間あれば下のレシピブログの2つのバナーをポチっとクリックお願いします