そろそろ
まぁ いい感じの大きさになってきたっていうか
明日ゴーヤ食べたいと思ってるのでぇ～ １個収穫します～o(^▽^)o
かなりの暴れ具合っすね～ 最初はちょっとツルが伸びるだけで可愛いとか思ってたのに・・・
最近は
圧倒されてます(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
しがみつくもんなら
何でもしがみつく感じ。
イエライシャンもいい迷惑かも。。。。
これを見た時に・・・
イメージがわいたのが
こんな感じ・・・。
超嫌がってるぅ～ イエ子！
そうかと思ったら
紫蘇ちゃんにも
ロックーオーン！！！
気がおおいったら
豚さんとナンプラーでさっぱりパスタでーっす♪
| パスタ | 180g |
| 豚バラ肉 | 100g |
| にら | 1/2束 |
| ●ナンプラー | 大さじ1 |
| ●レモン | 大さじ1 |
| ●にんにく | 小さじ2 |
| ●Cielo オリーブオイル | |
| 大さじ1 | |
| ●塩 | 小さじ1/2 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
作り方はこちら です
ビビン パなのか
ビビン バなのか
よくわかりません。誰かおしえてぇ～
で今日はビビンバ定食で、焦げ目をつけるのに今回はステーキ用の鉄板を使いました。
肉味噌は
豚挽き肉150gに対し
赤味噌・砂糖・みりん・チューブの生姜を全て小さじ1で作りました♪
それと
梨のソースをかけて （レシピはこちら ）
カンパチのカルパッチョ
以上でした♪
野菜ソムリエの説明会行ってきました～。
迷いに迷って 泣 道玄坂を何往復したことか
結局２０分も遅刻して(Ｔ▽Ｔ;)
・・・・。
人数は30名以上いました。
男性女性 年齢も様々。
結局私が気になっていたのは・・・
金額が金額なので仕事として生かせるのかどうかってコト。
ジュニアマイスターから始まって野菜の基礎知識を学んで
その次に進む人はマイスター → シニアマイスターと進むらしい
その都度お金はかかるけど、スキルアップにつながるなら・・・と思ってみたり思わなかったり。
ちなみにジュニアマイスターで133,350円。
次のマイスターはまた更に同じくらいの金額。
合格率はジュニアで85%だそうです。
（私は不合格の15%に入るかも 泣）
その次から難しくなって20%とか？
今日の卒業生とかいう方も1回落ちたって言ってました 泣 こわいよぉ～
・・・
バナナの食べ比べしました～。
かなり歩いたので美味しく頂きました♪
結局
ご興味ある方はお問い合わせして下さいねぇ～
以前 NHKでチャングムの誓いって韓国の宮廷料理人のドラマやってました。
たまたま見たときに、ちょうど料理を作ってるシーンで釘付けに！！
それからハマって
韓国に旅行に行き・・・
「チャングム号」とかいうバスに乗って 笑
撮影現場とか見ちゃった。。。
最近 ＴＢＳで再放送やってます
もちろん録画！！
何度見ても飽きないなぁ～
そんで結構 出てくる
メミルチョンビョンという宮廷料理を何度か作ってます♪
レシピはこれ（見た途端買っちゃった）
昨日の夕飯も久々に作ってみる事に。
大根と蕎麦は力をつけるんだって
皮はそば粉40gと小麦粉15gもち粉15gと塩と卵とお水だけです～
で
どうにか完成～
皮が厚い（;´▽｀A``
なんちゃって韓国風太巻きです。
本物食べた事ないからわかんないけど (ﾟ＿ﾟi)
確かハムとか卵焼きとか入れるらしぃ
なつめとか
あんまりスーパーで売ってないので
よく新大久保のコリアタウンに行って韓国調味料を購入してるんだけど
そこで
これ美味しかったです 辛味調味料です。
ほとんど 食べちゃってます・・・。
中国産が多いのでその辺は自己責任だけど結構安くて物がいいのもあるので♪
また買いにいこっと。
ごちそう様でした。
よく芸能人が
野菜ソムリエの資格を持ってるとかって
話題になっています。
どんな物なの～？
って前から思ってたので思い切って説明会に行ってみたいと思います！
ネットで調べると結構資格取得にお金かかるみたい？・・・。
また ご報告します≧(´▽｀)≦
トロトロになってソースになるんですね～(￣□￣；)
個人的にチーマージャン（ゴマのペースト）が好きだけどカロリーが高いので
あまり取れないけど味が似てるから・・・これでもいいのかしらと思ってます♪
で
そのタレにラー油とお酢を入れて坦々サラダ
アイスクリームとゼラチンで
ババロア
今日は
揚げ棒餃子・・・・
わぉ 焦げてるぅ～
この前カメラ壊れたと思ったら・・・・・
今日はフードプロセッサーが回りませんでした！！！
続くよねぇぇ
。
