こんにちは。
フェイクスイーツの講師＆作家の柳 淑子でございます。
本日は私が講師を務めますフェイクスイーツの講座の10月期のご案内です。
現在池袋コミュニティカレッジで2つのフェイクスイーツ講座を担当しております。
「かわいいフェイクスイーツのレシピ～（中級）」・・・3か月ごとの更新
氣仙えりか監修フェイクスイーツスキルアップコース
「フェイクスイーツアクセサリーアドバイザー資格認定講座9期」・・・9月で全員卒業＆終了
「かわいいフェイクスイーツのレシピ～（中級）」は
4年目を迎えた人気講座です。
経験者の方対象で、作ることを楽しみながら色々なテクニックの習得が出来ます。
有難いことに継続率が高い為、毎期キャンセル待ちをしていただいても
お入り頂けない方が多い状況となっております。
そこでスキルアップコース枠に作ることを楽しむ講座を6回完結で開講します。
優先案内はありませんので入りやすいと思います。
月1回、日曜日の午後、6回で完結と通いやすいものおすすめポイントです
コミカレ会員の方は8月20日より、
ご新規の方は8月25日よりお申込みを受け付け開始です（下記参照ください）
氣仙えりか監修フェイクスイーツスキルアップコース
王冠パイと2種のプチガトー講座
6回で3つの人気課題を美味しそうに作るコツを楽しく習得できる講座です
課題を作るうえでのちょっとした小ワザやオリジナルテクニックを
じっくり習得できるのは定期講座ならでは。
本年10月～2017年3月までの6回完結講座です。
王冠パイ
氣仙えりか先生デザインの大人気「王冠パイ」の公認講座でもあります
ワイヤーワークで王冠パイのチャームを作ります
ワイヤーを組んで芯とし、サクッと甘いパイを表現します
受講生の方の作品
ワイヤーは芯としても、カンパーツに加工する部分でも使用しています
ワイヤーワークの出来る方には新しいテクニックの習得に、
またフェイクスイーツのワイヤー仕上げに
興味のある方にもおすすめしたい深い課題です
大粒苺のフレジェ
・・WS告知・・
新鮮な苺をたっぷり使った四角いケーキを作ります。
きれいな角の出し方や苺の入ったサンドクリーム部分に段差が出ない作り方等、
このケーキを美味しそうに見せるためのコツやテクニックをお伝えします。
サンドクリームの作り方は形の違うケーキにも応用でき、
また失敗なくできるオリジナルテクニックです。
※作品サイズ:長辺約10cm×高さ約7cm
フェイクスイーツで四角いケーキをきれいに作るのって難しいもの。
カットされたように角をきれいに見せることの出来るレシピです
簡単にできるおもしろい新小ワザが満載ですo(^-^)o
苺のムースケーキ
・・WS告知・・
身近な素材で甘酸っぱい苺のムースケーキを作ります。
美味しそうに見えるほんのりとしたツヤや色、
そして表面質感の作り方を楽しく習得できちゃいます♪
斜め配置のビスキュイや面倒な苺の断面描きも
簡単きれいに仕上げます。
※作品サイズ:直径約6cm×高さ約10cm
斜めラインのビスキュイがかわいいムースケーキ。
上のデコレーションとムースの色を変えれば
たくさんのフレーバーへの応用も可能。
粘土の乾燥によるゆがみの防ぎ方、表面質感の変化の楽しさを
しっかりとお伝えしますね(*^▽^*)
ご希望の方へこの講座を教える認可システムを現在検討中です
【認可（商用権）とは？】
講師のつくったデザイン＝意匠権と、技法という知的所有権を守りながら
これから講座を開きたい方、もう講座を開いているプロ活動をされている方に
「自講座での講座使用権」と「公認講師認定」を認可するシステムです。
発案の講師が公式に応援いたします
※認可（商用権）をお持ちで無い方が習ったメニューを商用することは法律で禁じられております。
★講座使用認可とは？ FAQ【よくあるご質問集】はこちらをご覧ください。
http://ameblo.jp/kisenerika/entry-12141777687.html
氣仙えりか監修フェイクスイーツスキルアップコース
「王冠パイと2種のプチガトー講座」
●日程・時間
2016年10月16日、11月20日、12月18日
2017年1月15日、2月19日、3月19日 計6回
いずれも毎月第3日曜日・13時30分～15時45分
●講師 クレイパティシエールアドバンス柳 淑子http://ameblo.jp/hanna-y/
●副講師クレイパティシエール寺村真由美http://ameblo.jp/arumaret1959mk2/
●受講料 1回分（税抜） 受講料3,400円、材料費2,800円
6回分一括でのお支払い、会場維持管理費384円加算があります
http://cul.7cn.co.jp/programs/program_509062.html
●お申込み・お問い合わせ 池袋コミュニティカレッジ
http://www.7cn.co.jp/7cn/culture/cc/index.html
電話 03（5949）5486（代表）
| 開始日 | 受付方法 | 開始時間 | |
継続会員の方 (申込時点で有効期限内の会員) | 8月20日(土) | 窓口 | 10:00から |
| WEB(要ログイン） | |||
| 電話 | 13:00から | ||
継続会員以外の方 (新規・一般・有効期限切れ) | 8月25日(木) | 窓口 | 10:00から |
| WEB | |||
| 電話 | 13:00から |
http://www.7cn.co.jp/7cn/culture/cc/news/2016/08/10-12.html
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
大阪でのフェイクスイーツマルシェWSの申込みが始まりました
2016年9月17日（土）～23日（金）
FAKE SWEETS MARCHE 2016
フェイクスイーツマルシェ2016 ～ブルックリンカフェ～
・会場 ABCクラフトあべのキューズモール店
10：00～21：00まで ※最終日は16：00閉場
・住所 大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1 キューズモールＱ-301
・TEL 06-6649-5151 http://www.abc-craft.co.jp/tenpo-qs.html
・主催 氣仙えりか
★WSスケジュール
東京ミッドタウン イセタンサローネ様にて作品販売終了いたしました
お買い上げくださいましたお客さま、誠にありがとうございました(*^▽^*)
最新の全国クレイパティシエールのフェイクスイーツ講座のご案内