この日のお弁当♪
☆麦ごはん ふりかけ添え
☆鮭フライ ソース添え
☆豚肉、レンコン、人参、シイタケ入りのきんぴらごぼう
☆鶏チャーシューと野菜の炒め物
☆ ちくわきゅうり
☆ぶどう、トマト
でしたっ。
鶏チャーシューは週末にタコ糸で一つ一つ縛って、むね肉でどっさり作ります。
余った濃い口の漬け汁の中に、今度はゆで卵を投入。
そうすると煮卵ができるので、常備菜として、この2つはセットで作っておくと、
ラーメン、冷やし中華、つけ麺など怖いものなしになります。
朝ごはんのハムの代わりにもなりますので、おすすめの一品です。
この日のお弁当
☆むぎごはん
☆豚ロースの肉巻き（たしか、、、チーズとアスパラ入ってます！）
味付けは酒、みりん醤油を１：１：１にした照り焼きタレで。
☆ほうれん草のおひたし
☆エリンギの酒蒸し
☆おつけもの、トマト、ぶどう
☆お兄ちゃん弁にはプラス味玉、鶏チャーシュー入ってます！
この日のお弁当（←更新遅すぎていつのかもわからない！笑）
☆ 豚そぼろごはん
☆ 筑前煮
☆ カボチャの煮つけ
☆ 鶯豆の甘煮
☆ きゅうり、トマト、ぶどう
でしたっ。この日の兄弁の写真がなくて、ママ弁の写真があったので、
この日は私もお弁当を作り外出した日だと思います。
かぼちゃや煮豆など女子向けメニューが多いような気がします。
↓ちょっと小ぶりのママ弁♪
ブログの更新が遅れ気味なので、そう、お弁当もちょっと前のになってしまっています。
早く追いつかなきゃ
今日のお弁当は～♪
エビと春野菜のオーロラソース和え
サバの胡麻龍田あげ
ほうれん草のおひたし
レンコンとしいたけのきんぴら
ミニトマト、フルーツでしたっ
今日も空っぽ、サンキューでーす☆
水風船をふくらませて、刺繍糸をボンドでクルクルと巻きつけて、ちっちゃい洗濯バサミに
沢山干してるな～♪と思っていたら、こんなもオブジェが出来上がっていました。↑
パパも、そのいつにない真剣な集中っぷりに、「いやぁ、これは俺の血じゃない。」
とバッサリ
私と同じ目をしてる！ちょっと怖がられています
そして、ある日、部屋をのぞいてみると、↓ ふ、増えてる！
糸がグラデーションになってるし
忙しい毎日の中、こんなことできる心の余裕があるのか、それとも無の時間を作って
自分に向き合っているのか？。。。
どちらにせよ、すごいってことか？と自問自答した母でした。。。
次はどんなのがやってくるか！楽しみ
やっと行けた！足利フラワーパーク
！
もう何年も前だけどGW中のキャンプの帰りに寄ったものの駐車場に全く入れず断念して
しまったので、今回は電車でリベンジ！丁度GWが満開なんですよねぇ
GW中は指定席つきの特別列車 足利藤まつり○号が運行していて、1時間半ほどで
最寄駅の富田へ運んで行ってくれます。
連日のニュースでもよくみかけたのでやっぱりすごい人、そして外国人の数でしたが、
実際行ってみたら、藤のあま～い匂いにたっぷり癒されました。濃い紫の藤はGW前に満開だったようで、もう最後のほうかな？という感じでしたが、白藤は満開で見ごろを迎えて
いたので、ものすごい迫力でしたよ。
夜のライトアップも凄いのでしょうね～♪
藤アイスに藤かき氷、藤饅頭など、藤尽くしでしたが、どれをとっても美味しかった～♪
これからはローズガーデンが見頃になるようです。
1本の木からこれだけの花が咲くなんて考えられないですが、本当に手入れが行き届いて
いるのだと思います。
↓足利フラワーパークへ行く前に、春休みにできなかったイチゴ狩りもしてきました！
徒歩10分くらいのところに、ハウスがあります♪毎日午前中で終了になるようです。
藤ソフト！あっさりしていてとっても美味でした☆
この季節絶対に食べたくなるのが、、、そう、まめごはん！
春は沢山の大好物に囲まれて、幸せな季節です
今日のお弁当メニューは♪
☆豆ごはん
☆ホタテと春野菜のバターしょうゆ炒め
☆豚ロースのシソチーズ巻き
☆きゅうりin ちくわ
☆ほうれん草のお浸し
☆おつけもの、ミニトマト、ぶどう
でしたっ。
練り製品はあまり買わないのですが、ふとスーパーでちくわに目が留まり、
高校生の時は、よく作ってたなぁ～と懐かしくなって、買ってしまいました。
1年ぶりのまめごはん。
とっても美味しく頂きました
またわっぱ弁が横向きに～
原因を追究する時間がないので、そのままアップしちゃいます
今日のお弁当メニュー！
☆鶏そぼろごはん
☆パプリカハンバーグ・デミグラソース挟み
☆ポテトサラダ
☆豚肉のチンジャオロース
トマト、たくあん、ジューシーフルーツ
でしたっ。
お弁当は前の日と重ならないようにしてるので、ハンバーグの種は２日前位に作っておいた
ものだったと記憶していますが、輪切りにしたパプリカに詰めて焼いています。
ハンバーグを作った時にデミグラスソースを作ってかけたので、それを敢えてとっておいて
間に挟んでいます。
ポテトサラダに使ったジャガイモも夕飯の時にハンバーグに添えて出すように沢山
ふかしてとっておいたものです。
こういうちょこっとした作りおきがあると、メニューの幅が効いてきます。
そしてサラダに加えたきゅうりの千切りわかるかな？前のお弁当で作り置きしていた
カブときゅうりのさっぱりサラダで、お漬物のように塩漬けしていたきゅうりが
入っています。それをいれれば、塩気が効いてるので、塩は加えずにマヨネーズだけで
丁度よい味になります。
大分早朝からのお弁当作りのペースがつかめてきましたよー。
我が家の子供たちは4月にお誕生日を迎えるので、ケーキばっかり食べてま-す
。
作れるときは、それぞれ、趣の違ったケーキを焼くけれど、この日は、おでかけ
したので、あっちのデパート、こっちのデパートとぐるぐる回って、はじめのデパートに
戻り、銀のぶどうで、とってもかわいいケーキを購入しました
味の美味しい超有名店のケーキも捨てがたかったんだけど、今日は娘が喜ぶ
顔を思い浮かべて敢えてこれに
みんなで、これ、おいしいーとか、それ食べてみたい！とかワイワイ言いながら
あじみっこ？（←とは、言わないと思うけど）
するのが我が家流なので、それぞれ違ったフレーバーをチョイスしてみました。
中は層になっていたり、青りんごは、チーズクリームの中に煮りんごのクラッシュ
が入ってたりして、それぞれ全く趣向が違くてなかなか食べ応えがありました。
ちなみに左下は桃です。他にもイチゴやモンブランなどもあります♪
みなの予想を覆してくれたケーキだったので、なかなか楽しい誕生日に
なりました
