【今週の一品】調味料あれこれ

ぱんだが食べた様々なものの中から、私Kayaが一品を選んでご紹介します。

さて今週は、

『調味料あれこれ』

ある晩

もう8時頃でしたが

新大阪事務所にいたぱんだは

じゃがいもが食べたくなってスーパーに行き

買ってあったレンジ用の容器で蒸しじゃがにして食べたようです。

スーパーまでは徒歩3分くらい。

そんなぱんだから送られてきたぱんだご飯の写真はこちら

▲鰹は粉末を使用したそうです

ピーマンを酒とシーチキンの汁と醤油でさっと炒めて、マヨ鰹で和えたそうです。

マヨネーズはほぼ使いませんが、

この夏はじゃがいもを欲していて

ポテサラもよく作っていたので「マヨネーズ」が冷蔵庫にあったようです。

そしてまた別の日にはこちら

▲しゃぶしゃぶもほぼ食べないんですが　ネギおろしポン酢とともにさっぱりとしたところに　発酵唐辛子が効きそうです

メインは豚しゃぶネギおろし「ポン酢」にしたそうです。

乗っている赤いのは以前に紹介した

与那国の「発酵唐辛子」です。

現在は自宅に帰っていますが

美味しいものが届いています。

▲具はうちにあるもので

冷蔵庫にひとつ残ってたトマトと新大阪で使い切れずに持って帰ってきたなすびとじゃがいも

ひとつは

10月23日(月)に三重県亀山市関宿の會津屋さんで開催する

『竈de快運食〜作って食べて快運だ！』

その中の一品に使うか白味噌」

會津屋さんにお届けしてきましたが

我が家の味噌汁にも登場しました。

ようやく涼しくなった朝晩にほっこり。

そしてたっぷり届いたのは豆腐餻。

1枚目の写真の紅こうじはとうふようをベースに

作られているそうです。

見慣れないと色にも驚きますが紅麹です。

どんな匂い？と聞かれたら泡盛の香りです。

食感はチーズのようですがクセもありません。

▲ポーションに入った豆腐餻はペットボトルのキャップと比べるとこれくらいの大きさ

楊枝で少しずつ口にいれながら泡盛を楽しむんでしょうが

次々に口に入れたくなる美味しさです。

でも

アルコールが全くだめなぱんだは

顔を紅くしながら美味しいなぁとじっくり味わっています。

紅こうじでピンクのポテサラもいいかもしれません。

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美味しく食べてスイッチオン

関宿に行ってきました。　

日中はまだ暑いですが、空はすっかり秋な感じ！

10月23日に開催する、竈de快運食の試作で使う、極上白味噌を持って會津屋さんに行ってきました。

このお味噌は、白味噌専門の九重味噌の商品で、私のお気に入りの一品です。

この極上白味噌とヨーグルトなどを合わせたソースで、熟した柿と鶏肉を和えて「鶏肉と柿の白味噌仕立て」を、参加の皆様と一緒に作ります。

「作って食べて快運だっ！」

これは竈de快運食のキャッチコピーですが、当日は全5品の快運食を作り、美味しく食べてスイッチオン！

しっかり、ちゃっかり快運モードに入っていただきます。

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『竈 de 快運食』の詳細はこちら↓↓

『10/23(月)開催！竃 de 快運食 のご案内です。』

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いつも株式会社ぱんだ堂を御贔屓にしていただき、誠にありがとうございます。

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※鍛治宝刀、王道楽土、個別オーダーサービスなど、もともと個人メッセージを利用する前提のサービスはその限りではありません。

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受付の日にちは当然変わりますが、締め切り、入金、実施、メール配信の曜日は一緒なので下記①〜④の流れをご確認ください。

①申込締め切り

金曜日

②入金締め切り

月曜日１５時

③ヒーリング実施日

月曜日、火曜日

④アドバイスメール送信日

水曜日朝、ぱんだより事務局へ皆様分のアドバイスメールを送り、その後順次事務局より皆様へ送信いたします。

※生涯一度きりシリーズの場合は、送信する曜日が『水・木・金』のように何日かに分かれる場合もございます。

遠隔解呪と神式龍穴風ヒーリングはこの限りではありません。
こちらは毎月24、25日実施、休日と重なる場合、アドバイスメールは26日に配信（実施日がずれる場合はそれに準じます）

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【ご感想】自分の人生は自分のものである事を再確認出来た【解呪セッション】

解呪セッション のご感想をご紹介します。

一番最初は、アメリカに住んでいた時に受けた遠隔解呪でした。その時に体感した、あの時の衝撃が忘れられません。

そしてその後の自分自身の感覚的な変化で、辛く思えてた事象がなんてことのない事柄に変わりました。

その経験から、日本へ一時帰国した際に母を連れてぱんださんを訪れ、彼女に対する解呪をお願いし、長年彼女を苦しめていたトゲを抜いて頂きました。

母も私も、無いものを嘆くより有るものに感謝する事を学び、自分の人生は自分のものである事を再確認出来たのはぱんださんのお陰です。

本当にありがとうございます。そして、これからもどうぞよろしくお願いします。

ご感想ありがとうございました。

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【ご感想】セッションのおかげで、動いたな、この運の流れが来たな、と分かる【全脳開花・解呪】

全脳開花セッション ＆ 解呪セッション のご感想をいただきました。
ご紹介させていただきます。

初めて解呪セッションをお願いした時も、全脳開花セッションをお願いした時も、とにかく何をどうしてらっしゃるかわからない。不思議！

施術後は、サウナや温泉でぼーっとするような、全身マッサージしてもらったような、ふわふわ足がおぼつかない感じになります。

そして、ぱんださんの施術のすごいと思うところは、のちにぱんださんのあのセッション・ヒーリングのおかげで、動いたな、この運の流れが来たな、サポートしてもらったな、と分かるところ。

ぱんださんの施術によって得られる経験には、道がまっすぐ伸びて光っているような、力強い、確信に似たような感覚を伴ないます。

ご感想ありがとうございました。

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【ご感想】快運食とわたし4（限定メニュー）

ぱんだ堂では、メルマガやアドバイスメールで『食べるとよい命の食材』や、『快運食』のレシピをお送りしています。

快運食とは、食べることで細胞を刺激し、その人が運が開いたその先で、快い毎日を過ごせるようにという目的で、ぱんだが作ったレシピです。

「開運」は一般的ですが、その「運」が「開いた」先で、「快い」毎日を過ごせるのが望ましいと考えています。

いつも試してくださるお客様のご感想をご紹介します。

試してみたいけど、お料理が苦手で勇気が出ない方も、得意でいつも作ってくださっている方も、ぜひお読みください。

今日はメルマガからお作り頂いたご感想をご紹介します！

メルマガをお取りいただいている方は、メニュー名でメールボックスを検索してみてくださいね。メルマガバックナンバーからもご覧いただけます。

鶏ミンチのとろみのやつ

春日大社遠足の快運食。

今回の新顔は「黒砂糖」。そうかー、かぼちゃ、さつまいもコンビかー。いや、好きなんだけど、おかずに入れるの苦手なんだよなー。とかぶつぶつ言いながらウッキウキで買い出し。いつもアドバイスメールの到着から２日以内に買い出しに出かける。

快運食って、自分が普段使わない食材や調味料、組み合わせを体感できる。ぱんださんの思う量や配合ではないかもしれないけれど。私には毎回新世界なのだ。
 

できあがり。激うまだった。またすごい量を作ってしまったが、それを３回ぐらい作って食べたと思う。２回目が一番好きな味にできた。３回目は調子にのってしまった。
 

なるほど、さつまいもとかぼちゃ、黒砂糖に味醂まで。人見知りが激しい人みたいに彼らに対して勝手に距離をおいていたけれど、いいチームワークだったと思う。グッドジョブ！と声掛けしたい。今回で彼らと心が通じたような気がする。

ハニーフルーツとナッツのキャラメリゼ乗せホットケーキ

熱田神宮遠足快運レシピ。

スイーツって珍しくないですか？とか独り言ちながら、さっそく料理名で腰が引ける。キャラメリゼって・・・。できんのか、私に。やれんのか？私の中の高田延彦が問いかけてくる。

実際、キャラメリゼできた。うん、できてたと思う。

むしろ、ホットケーキがぶっさいくだった。軽んじていたわけではないが、ほら、昔やったことあるし、できるっしょ？みたいな気分でやったところ、え？料理初めて？みたいなのができた。マジかよ、そんなはずねーよ！甘いの作るの久しぶりだからフライパンがびっくりしただけだよ！という気持ちで、一人暮らしなのにちょっとした家族分くらい焼いてしまった。

スタンバっているフルーツたちやナッツたち、ホイップ待ちの生クリームがひくらい焼いた。え、分量大丈夫？うちら足りなくない？って。
 

カレンダーもびっくりしたにちがいない。供えられた量を見て、見えない神様全員集合して、たぶん、まだ知り合いとかも呼んで食べたと思う。その後、しばらくご飯は食べられなかったに違いない。
 

黄な粉が！これがいい仕事していた。量がギャル曽根だったけどとても美味しかった。
 

遠足等限定メニューは他で公開しておりません。

普段のメニューのアレンジとしてぜひ参考になさってみてください。

次回もどうぞお楽しみに！

ときどき快運食や、ぱんだ飯レシピを配信しています

⇒ ぱんだ堂メールマガジン

⇒ 範田 遥洸Instagram

快運食のご感想一覧はこちらです

⇒ 快運食・命の食材のご感想

ご感想等、いつもお寄せいただき、ありがとうございます。

もし試されたご感想があれば、こちらまで！

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