千秋様のパスタ・イン・クレーマー・ディ・グランキ・エ・ガンベーリ

昨日に引き続き、のだめレシピ2日目！

土曜日のブランチでしたが、もちろん千秋様料理ですｗ

『のだめカンタービレ最終章後編』 映画公開記念レシピ第２弾は・・・

パスタ・イン・クレーマー・ディ・グランキ・エ・ガンベーリ

ドラマでの千秋様の呪文料理！

つまり・・・蟹と海老のクリームスープパスタです。

私が知る限りこれは原作には出てこない、ドラマオリジナルメニューかと思います。

以前、ファミリーマートで期間限定発売されていたのですが、お味の方がイマイチで・・・それから自分で作るようになりました！

↓こちらはパセリ入り。（主人のパスタにパセリを入れ忘れちゃいました・・・ｗ）

一見海老と蟹を使うので手が込んでそうに聞こえますが、簡単デスよｗ

パスタを茹でている間にソースができちゃいます！

★レシピ★

≪材料（2人前）≫

・パスタ

・たまねぎ・・・１/2個

・蟹缶・・・1/2缶

・海老・・・10尾

・ホールトマト・・・1/2缶

・牛乳・・・200ｃｃ

・白ワイン・・・少々

・生クリーム・・・40ｃｃ

｛作り方｝

①パスタを塩をいれ茹でる。

②たまねぎをみじん切りしオリーブオイルで炒める。

③蟹缶と海老を半分加え炒めあわせ、白ワインをいれアルコールを飛ばす。

④ミキサーに③とホールトマト、牛乳、生クリームをいれスープ状にする。

⑤海老の残り半分をフライパンで炒め、④のスープを加え、ひと煮たちさせたらパスタを絡めて完成。

　お好みでパセリやチーズをかけてお召し上がりくださいw

＊ミキサーやフードプロセッサーをお持ちでない場合は、エビはみじん切り。

　ホールトマトは潰してペースト状にするか、トマトジュースで代用しても良いと思います。

難しい食材も肯定もありませんので、是非このパスタ食べてみて頂きたいデス！

本当に美味しいですから！

そして、是非！バゲッドなどのパンにスープをつけて食べてみてくださいw

驚愕の美味しさですからｗｗｗ

現在映画絶賛公開中ですが、さらに・・・

昨日のだめカンタービレ24巻発売されました。

アンコールオペラ編です！

のだめカンタービレ（24） (KC　KISS)/二ノ宮 知子

￥440

Amazon.co.jp

それでは、また明日ものだめカンタービレ料理が続きます。

地鶏のカプリ風～のだめカンタービレ～

皆様、良い週末を過ごされましたでしょうか？

主人のお友達の子供たちと半日遊んで、１人でちびっ子４人相手にはしゃぎすぎたのか、体中筋肉痛になっている華奴ですｗ

さて、これからしばらく「のだめカンタービレに出てくる料理」を再現し、アップしていきます。

私はのだめの原作ファンですが、もちろんドラマ，アニメも好きです。

ですので、ちょっとヲタクっぽい言動があるかもしれませんが、大目に見てやってくださいｗ

以前からのだめレシピは何度も作っていてブログにアップもしてきましたが、今回はできるだけちゃんと再現できるようにいつもよりワタクシ頑張っています！

『のだめカンタービレ最終章後編』 映画公開記念レシピ第１弾は・・・

地鶏のカプリ風

のだめを餌付けしてしまって以来、毎晩のだめにご飯を与えるハメになった千秋。

lesson4にてのだめに『突撃となりの晩ごはん！』されたメニューの一品デス。

★レシピ★

≪材料（2～3人前）≫

　　・鶏もも肉・・・2枚

　　・カットトマト・・・１缶

　　・にんにく・・・2片（チューブでもOK）

　　・チーズ・・・適量　　

　　・バジル・・・適量

　　・ローズマリー・・・適量

　　・白ワイン・・・適量

　　・塩胡椒・・・適量

｛作り方｝

①鶏もも肉にフォークで突き刺し穴を開け、塩胡椒、刻んだハーブをこすりつけておく。

②にんにく1片を刻み、フライパンにオリーブオイルを敷き炒める。

③鶏肉をいれ、強火で両面焼き色を付けたら白ワインを振り入れ、弱火にして蓋をし、中まで火を通す。

④にんにく1片をオリーブオイルで炒め、カットトマトを入れ、塩胡椒をしてソースを作る。

⑤③の鶏肉にチーズをのせ、レンジで1分。とろけたチーズの上に④のソースをかけ、バジルをのせたら完成。

やわらかい鶏肉にとろけたチーズ。

そしてガーリック風味のトマトソースを付けて食べると絶妙においしい一品デス！！

すっかりのだめ愛読者の主人もご満足していただいたようです。

さすがに、これが千秋様レシピだとまでは気づいていませんが・・・

明日ものだめ料理続きます！

月イチハナヤッコ

週末の映画紹介です。

今回は月イチゴローではなく、月イチハナヤッコ。

テーマごとにまとめて数作品をご紹介してみようと思います。

ということで、今回の月イチハナヤッコは、米アカデミー賞受賞作品。

2000年以降に受賞した最近の作品の中から3点をご紹介。

2003年（第75回）アカデミー賞受賞

「戦場のピアニスト」

・主演男優賞／エイドリアン・ブロディ

・監督賞／ロマン・ポランスキー

ナチス占領下のポーランドを生き抜いた実在のユダヤ人ピアニストを描いたドラマ。

ナチスのしたことは絶対に許せることではないですが、ドイツ兵の中でも勇気のある心優しい方がいてくれたということに、心が癒されました。

この映画のテーマ曲であるショパン：ノクターン第20番（遺作）嬰ハ短調 『レント・コン・グラン・エスプレッショーネ』は、この作品で有名になった曲です。

お勧め度　　

感動度　

2007年（第79回）アカデミー賞受賞

「DREAM　GIRLS」

・助演女優賞／ジェニファー・ハドソン

ダイアナ・ロス等の伝説の黒人グループスプリームス がモデルとなった映画。

ダイアナ・ロス役はビヨンセ（中央）。

ビヨンセのモノマネの渡辺直美さんがブレイクしたネタは、このドリームガールズでのビヨンセです！

ミュージカル映画なのですが、ミュージカルが好きではない人でも楽しんで観れる映画です。

また、この作品でジェニファー・ハドソン（左）は、新人でいきなりアカデミー助演女優賞を獲得しました。

お勧め度　　

おもしろ度　

2009年（第81回） アカデミー賞受賞

「スラムドッグ＄ミリオネア」

・作品賞 ／ スラムドッグ＄ミリオネア
・監督賞 ／ダニー・ボイル 　他・・・

おなじみ、クイズミリオネアのお話。

インドのスラム街出身で学もない青年が、この番組で大金を獲得するお話！

インドが舞台ですがイギリスで作られた為、大変観やすく面白い映画です。

クイズミリオネアは、イギリスの番組『Who Wants to Be a Millionaire?』の日本版。

この映画を観て、日本版ミリオネアはセットや音楽など、忠実に再現していたんだ！ということも知りました。

この番組のフォーマットは世界各国に輸出され、非常に多くの国で放送されています。

お勧め度　　

おもしろ度　

アカデミー賞受賞作品＝素晴らしく、おもしろく観るべき映画　

とは必ずしも思いませんが、上記映画については個人的に推薦できる３作品です。

皆様はもうご覧になったでしょうか？

未見の方は今後のご視聴の参考にして頂ければ幸いです。

おうちでお手軽サムゲタン

コラーゲンスープに嵌っている華奴です、こんにちわ☆(*＾ー＾)ノ

日曜日の御夕飯なのですが、私の大好きな韓国料理。

参鶏湯（サムゲタン）

本場では、鶏肉，高麗人参，もち米などを入れて一緒に煮込むスープで、栄養があり薬膳スープのようなもの。

あっさりスープがとっても美味しいんですよね。

今回は、圧力鍋で簡単に作ってみました。

★レシピ★

≪材料（2人分）≫

・鶏手羽先・・・6本

・鶏むね肉・・・1枚

・お赤飯のレトルトパックorおにぎり・・・1個

・にんにく・・・3片

・むき甘栗・・・6個

・塩胡椒・・・適量

・ごま油・・・小さじ1

・鶏がらスープ・・・大さじ１

・しょうが・・・適量

・松の実・・・適量

・ネギ・・・適量

・糸唐辛子・・・適量
・水・・・400ｃｃ

｛作り方｝

①手羽先の骨を抜き取り、変わりにむき甘栗を詰める。むね肉は半分にカット。

②圧力鍋に水と鶏がらスープを入れ、①の手羽先，むね肉とお赤飯、にんにく、しょうが、ごま油を入れ、塩胡椒で味付けしたら、弱火で15～20分程煮込む。

③乾煎りした松の実をふりかけ、刻みネギと糸唐辛子をのせて出来上がり。

おネエＭＡＮＳでマロンさんのレシピ、炊飯器で作るお手軽サムゲタンを参考にしました。

ただ、炊飯器では時間がかかるようだったので、気の短い私は、圧力鍋で時短！

手羽先はとろんとろんに柔らかく、食べると中からホクホクの甘栗がコンニチワｗ

コラーゲンたっぷりのスープと一緒に食べると最高においしいんですよねｗ

今回も具がなくなってもコラーゲンが溶け込んだスープは余すことなく飲みきりました♪

ヘルシーで栄養満点で、あっさりしているので夏場でもいけるスープ。

文句なし、今後もリピ決定デスｗｗ

胡麻味噌マーボーライス

土曜日の御夕飯です。

この日は、主人が休日出勤。

何時に帰宅するか不明だったので、フライパンに作り置いて、すぐ食べれるようなものにしました。

胡麻味噌マーボーライス

普通の麻婆豆腐の味付けに味噌と胡麻ダレを加え、豆板醤はちょっと多めにしています。

辛さを多めにしても味噌と胡麻ダレでまろやかになります。

ピリ辛だけど、コクがあってまろやかな味なのでいくらでもご飯が進んじゃう感じです。

主人が大好きなニラをいっぱい入れ、主人も大満足のようでした。

私は辛さにかな～り強いので、もっと真っ赤で唐辛子が浮いているような麻婆でも

全然OKなのですが、味噌と胡麻ダレ風味が加わったこの味もこれはこれでアリですね。

そしてデザートはこちら・・・

思わず買っちゃいました！

ハートのアポロ♡

味はふっつ～のアポロですｗ

でも形がハートでかわいいとなんだか美味しい気がするんですよね。

クリームボロネーゼのファルファッレ

日曜日のブランチです。

ふと、落合シェフのボロネーゼが食べたい！と思いたち、

私流の簡単ボロネーゼを作ってみました。

クリームボロネーゼのファルファッレ

今回のパスタは、リボンの形のファルファッレを使用。

ただ、余っていたからなのですけどｗｗｗ

★レシピ★

≪材料（2人前）≫

・パスタ（お好きなパスタでOK）

・ひき肉（牛か合挽き）・・・200ｇ

・たまねぎ・・・1/2個

・ミートソース（市販のものでOK）・・・250ｇ

・生クリーム・・・80ｃｃ

・赤ワイン・・・100cc

・ナツメグ・・・適量

・塩胡椒・・・適量

・パセリ・・・適量

・粉チーズ・・・適量

｛作り方｝

①パスタを塩茹でする。

②たまねぎをみじん切りにする。

③フライパンにオリーブオイルを敷き、たまねぎ、ひき肉を炒める。

④赤ワインを加え、アルコールを飛ばし、市販のミートソース，ナツメグを加えひと煮たち。

⑤更に生クリームを加え、塩胡椒で味を調えたらパスタと絡める。

⑥お好みで粉チーズ、パセリをかけて出来上がり。

市販のソースを使って簡単に美味しく仕上がりますよ！

以前、本格的に野菜はセロリやニンジンを加え、ミートソースから作ったりもしてみましたが、

う～ん・・・市販で作ったのとさほど違いがありませんでした。

むしろ私のような適当な人間の場合、下手に凝ったものを自分で作るより、市販のものをうまく利用した方が美味しいような気がします。

黒豆ダイエットメニュー

噂の黒豆ダイエット・・・

実は密かにやってみてたりしてます。。。

1日７０ｇの黒豆を食べる！というもの。

他の食事はしてOK。

安田大サーカスのヒロくんが、1ヶ月でかなり痩せてました。

そしてヒロくんは元料理人！美味しそうな黒豆メニューをたくさん作っていました。

その中でも卵焼きに混ぜていたのが、簡単で美味しそうだったので

ワタシ流に作ってみました。

　　　黒豆ケーキ風オムレツ

デザートっぽいでしょ！！

黒豆は味付けしてあるパックをスーパーで110gで68円で買いました！！

原価90円以下でとってもおいしいオムレツですｗ

≪材料≫

黒豆（漬けてあるもの）・・・70～110ｇ

卵・・・1個

牛乳・・・大さじ2

｛作り方｝

①卵を溶き、牛乳、黒豆をいれ混ぜる。

②シリコンカップに①を流しいれ、180℃のオーブンで約15分～20分で完成！

市販の味付けされてある黒豆を使えば、一切味付けはいりません！

簡単で味も気に入ったので、お昼のお弁当のおかずに持っていっていますｗ

肝心のダイエット効果の方は・・・まだわかりませんが。

確かに満腹感はありますね！

けど、満腹感はあっても前と同じ量を食べてしまうんですよね・・・

う～ん・・・頑張れ、自分！！

最後の恋のはじめ方

今日も朝から暖房をして、会社にはダウンで出勤の華奴です、こんにちわ☆(・∀・)

いったいいつになったら冬物片付けられるんでしょぅ・・・

さて、週末の映画紹介です。

本日ご紹介の映画はこちら・・・

最後の恋のはじめ方

この映画は、ウィル・スミスが初挑戦したロマンティックラブコメディ！

｛ストーリー｝
ヒッチ（ウィル・スミス）の職業は、恋愛下手な男性達に恋愛テクニックを教えるデートドクター！
そんな恋愛プロの彼が、本気で恋に落ちたお相手はゴシップ誌の記者サラ（エヴァ・メンデス）
彼女の前では、自分の恋愛論も空回り。。。
挙句、彼女にデートドクターである事を知られてしまう。

≪感想≫

スタイリッシュでウィル・スミスらしいユーモアがたっぷり。
軽い気持ちで最後まで楽しく見れる作品です。

「どんな恋愛の達人や評論家でも、恋愛はなかなか思い通りにいかないからこそおもしろい！」

という事が表現されている所がこの作品の面白いところ！
最近は内容も重い作品などでも主演しているウィル・スミスですが、この作品のような明るく軽妙な役柄が彼にはあっているように思います。

彼の出演作の中ではメジャーな方ではないですが、個人的には大好きな映画です！

お勧め度　　

胸キュン度　

まだ未見の方は、今後の映画鑑賞の参考にして頂ければ幸いです。

春野菜のジュテームスープ

以前にも、映画「食堂かたつむり」のジュテームスープを作りアップしましたが、

（前回記事はこちら→★ジューテームスープ ）

今回は、春野菜を使って作ってみました。

春野菜のジュテームスープ

今回のスープに入っているお野菜は、

じゃがいも、たまねぎ、菜の花、アスパラ、ほうれん草、ブロッコリー、カリフラワーなど。

茹でて、炒めて、ミキサーにかけるだけでとっても簡単！！

前回の作ったジュテームスープは公式HPのレシピどおり作ったので、

くっきりと緑と白の二色スープでしたが、今回は少し春らしくしたつもりデスｗ

ハートのパスタがアクセント！のつもり・・・

このスープは、本当にお野菜いっぱい取れるし、

見た目と全然違って、味は濃厚なポタージュスープ。

簡単で、とっても美味しいスープなんですよね～

かなり気に入ってます！！

夏バージョン、秋バージョンのジュテームスープも考えようかな・・・

春の旬満載パスタ

日曜日のブランチですが、先日主人のこんな一言からメニューが決定しました！

「そういえば今年、まだタケノコ食べてないんだけど・・・

やっぱ旬のものは食べておきたい。」

そういえば、そうでした！！

だけど生筍は高いので、黙って水煮を購入。

どうせなら旬のものづくしにして文句言わせないぞ！ということで、、、

菜の花と筍とホタルイカの春の旬パスタ

しゃきしゃきした筍の食感と、柔らかいホタルイカがとっても美味しいパスタ。

この時期限定のまさに欲ばり旬パスタです。

★レシピ★

≪材料（2～3人用）≫

　・パスタ

　・筍（水煮でOK） ……1/4

　・ホタルイカ ……1パック

　・菜の花 ……1束

　・にんにく ……1片

　・アンチョビ（ペースト） ……適量

　・唐辛子 ……適量

　・白ワイン ……適量

　・塩胡椒 ……適量

｛作り方｝

①パスタを茹でる

②菜の花の先端3センチをカットし、塩茹でする。

③ホタルイカは目とくちばしを取って軽く水洗いしておく。

④フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクと唐辛子を炒める。

⑤筍をさっと炒め、アンチョビ、ホタルイカを加え、塩胡椒して炒めあわせる。

⑥白ワインを加えたら火を止め、パスタと菜の花を加え混ぜ合わせて完了。

やはり、旬のものはいいですね！

特に春の旬ものは食べてるだけでなんだか心地良く感じます。

ここ数日、また肌寒い日が続いてるのでお野菜が心配ですが・・・

早くぽかぽか小春日和の日が続いて欲しい！！

ちなみに明日も春の旬メニューですｗ