華奴blog～料理と映画と私。 -7ページ目

スモークサーモンベネディクト

先週の土曜日のあさごはんです。

ｌiminaさんのNY旅行記を拝見していたら、どうしても食べたくなって・・・

本当は、私も本場のNYのお店で食べたいのですが、いつか夢が叶う事を祈って

今回も自分で作ります。

スモークサーモンベネディクト

エッグベネディクトのアップは今回で2回目。

（前回のエッグベネディクトの記事はこちら→★ニューヨーカーな気分♪ ）

前回作った時はベーコンを挟みましたが、

ベーコンやハムもいいけど、スモークサーモンもまた捨てがたい！！！

焼いたイングリッシュマフィンの上にスモークサーモンとポーチドエッグを乗せて

オランデーズソースをかけて食べます。

☆オランデーズソース（2人分）レシピ☆

≪材料≫

　・卵黄 2個

　・生クリーム　大さじ4
　・バター 200g

　・ワインビネガー　大さじ１
　・レモン汁適宜
　・塩こしょう適宜

｛作り方｝

　①バターを生クリームをボールに入れ、湯銭にかける。

　②更に卵黄、レモン汁を加え、混ぜ続ける。

　③白っぽくマヨネーズくらいの硬さになったら、ワインビネガーを加える。

　④塩胡椒で味付けして完成。

このソースは白身魚のソテーにかけたり、お野菜のディップにしても良し！

マヨネーズが嫌いな私ですが、このオランデーズソースは食べれるんですよね。

どうしてだろう・・・？

ぷるるん手羽元のカレークリームスープ煮

今朝は、いつもより巻き髪が綺麗に出来たのに、この雨・・・

会社に着いて1時間。

既に、ほとんどカールがとれてしまった華奴です、こんにちわ≧(´▽｀)≦

土曜日の御夕飯なのですが・・・

主人に「お腹すいた～～！」と急かされ、

盛り付けもあったものじゃなく・・・

写真もブレブレ・・・

だけど味の方は、めっちゃ美味しかったですｗ

手羽元のカレークリームスープ煮

冷蔵庫で余った野菜たちを細かく刻んで、手羽元と一緒に圧力鍋で煮込み、

生クリームとカレー粉で味付けしています。

手羽元はぷるるんと柔らか～くなっていますｗｗ

具がなくなってもそのままスープカレーとしてもいただけますｗ

スープには手羽からたっぷりコラーゲンが溶け込んで、お肌もぷるぷる♡

もちろん、コラーゲン摂取の為、スープも残さず頂きました！！

主人もとっても気に入ったようですし、私の美容の為にもヘビロテメニューに決定！！

近いうちにまた作って、盛り付けと写真のリベンジもしなければ！！

ラッキーナンバー７

皆様いかがおすごしでしょうか？

寒暖の差が激しく、

お野菜の価格高騰がとっても気に入らない華奴です、こんにちわ ☆(^-^)/

週末ということで映画紹介です。

本日ご紹介の映画はこちら・・・

「ラッキーナンバー７」

ジョシュ・ハートネット、ブルース・ウィリス、モーガン・フリーマン、ルーシー・リュー、ベン・キングズレーらが豪華競演を果たしたクライム・サスペンス。

｛ストーリー｝

仕事をクビになり、恋人の浮気現場を目撃し、住むところも失った不運続きの青年スレブン（ジョシュ・ハートネット）。友人を頼ってニューヨークへやって来たが、さらなる不運が彼を襲う。

人違いされ、敵対する2人のギャングから同時に借金の返済を迫られたのだ……。

2転3転するスリリングな展開から目が離せない。

≪感想≫

か～～なり面白い映画です！！！何でこれがさほど話題にならなかったのかが私にはわかりません・・・

どんでん返しありで最後まで楽しめますよ！

個人的にジョシュ・ハートネットが好きなのですが、主演が彼でなかったとしても本当に面白いストーリーです。

見終わって「おもしろかった～！！」と声をだしてしまいました。

ちなみに、モデルの長谷川潤さんも私と全く同じくこの映画を絶賛されてましたヨ！

お勧め度　　

胸キュン度　

まだ未見の方は、今後の映画鑑賞の参考にして頂ければ幸いです。

簡単ヘルシー♪スペイン風オムレツとペンネアラビアータ

週末のブランチですが、イースターもあったので、卵をメインに。

これ、超簡単です！！

簡単ヘルシー！スペイン風オムレツ

☆レシピ☆

｛食材｝　（2～3人前）

　・ブロッコリー　1株

　・プチトマト　6～7個

　・卵　4個

　・牛乳ｏｒ生クリーム　40cc

①　ブロッコリーを塩を入れてゆでる。

②　溶き卵、ゆでたブロッコリー、プチトマトを混ぜて、塩胡椒。

③　深めな鍋にオリーブオイル敷き、②を流しいれ、蓋をする。

④　弱火で待つこと数分でできあがり！！

分量や鍋の深さによって、多少時間は異なりますが、蓋を開けて上部の卵が煮えていたらOKですw

私はサラダ兼用で野菜オムレツにしましたが、

もちろんベーコンや、スライスのじゃがいもを入れたりしてもＯＫ。

お好みでトマトやチーズなどのソースで召し上がっても美味しいですよ！

今回は、付け合せがパスタ。

ペンネアラビアータ

ピリ辛なパスタソースなのでそのままオムレツにもかけて頂きました！

アメリカン風サンデーモーニング♪

最近、なぜかアメリカンフードが霧鐘に食べたくなるんですよね。

アメリカの定番フードで、欠かすことができないのがコレ・・・・

マカロニ＆チーズ！

アメリカ人は子供も大人もみんなこれが好き！

留学中、このＫＲＡＦＴのＭａｃａｒｏｎｉ＆Ｃｈｅｅｓｅを良く買っていたんです。

マカロニチーズは家でも簡単に出来るのですが、

どうしてもこの味が食べたくて、わざわざ成城石井に買いに行きました。

マカロニチーズ＆レモンパセリソーセージ

日曜の朝ごはんに頂きました。

休日は、いつもなら10時頃に起きて11～12時ごろにブランチを食べるのですが、

この日は主人が朝早くからお出かけで、普通に朝ごはん。

朝からですが、久々のマカロニチーズ、美味しく頂きましたw

アメリカの特に子供達は、このマカロニチーズが本当に大好きなのですが、

こんな赤ちゃんまで・・・

可愛すぎですｗｗｗ

こそっとプチイースターメニュー

先日4月4日はイースターでした。

イースターとは、キリストの復活と春を祝う祭り。

イースターでは、卵料理と羊、ウサギのお肉やハムやチーズがよく食べられます。

私がアメリカにいた時は、ハムを厚切りにして食べていました。

羊やウサギのお肉はおうちではちょっと・・・

なので、もちろんハム料理にけってー☆

私はキリスト教徒ではありませんが、

こういう時でもないとなかなか厚切りハムも食べないな・・・と思って。

厚切りハムのソテー

塩胡椒でソテーしたハムと、にんにく醤油等で味付けしたきのことソースをかけて頂きました。

付け合わせのサラダは・・・

トマトとモッツアレラのサラダ

せっかく作りましたが、主人の帰宅が遅く別々に食べることに・・・

遅いといっても19時すぎには帰宅・・・ただ私が我慢できなかっただけとも言いますｗ

話は変わるのですが、最近送ればせながらＷｉｉを購入ｗ

スーパーマリオとＷｉｉＳportsをやっています。

私、結構スーパーマリオには自信があったんですけどね、、、

かなり苦戦しておりますっ(Ｔ▽Ｔ;)

じゃあ、ＷｉｉＳportsをやろう！とちょっと試してみたら・・・

筋肉痛になりました・・・(＞＜;)

あああ、運動不足って事ですね・・・orz

お誕生日ディナー

まず、前記事にてお誕生日のお祝いのお言葉頂き、ありがとうございました。

4月3日、私の誕生日の夜はディナーに連れて行ってもらいました！

記念日の日に行くお店は決まっています。

淀屋橋のイタリア料理　アルファロ

結婚の時からとっても良くして頂いているお店ｗ

私達の好き嫌いもちゃんと把握していて下さるので本当に助かりますｗ

いつもシェフには、アレを作ってくれだの私達の勝手な我侭を快く聞いて頂いて・・・

なんだか悪いな～なんて思い、今回はメインは牛で！という事だけリクエスト。

★今回のメニュー★

香川県産ホワイトアスパラと生ウニのスフォルマート、鯨の塩漬け

天然平目（昆布〆）、ヨコワマグロ、ボタン海老のティンバロ

ホタルイカ、鯛の白子、自家製タリオリーニ

天然赤ムツ・スカンピ海老のソテー　グリーンピースのリゾット一緒に

宮崎県産綾牛のロースト　フォアグラ添え

そして、お誕生日スペシャルデザート！

どれもこれも美味しくて、文句の付けようがありません！

お料理も接客もお店の雰囲気も素晴らしいお店です。

至福のひとときであっという間の3時間！大満足のディナーでした。

帰ろうとした時・・・

「実はこれ・・・お誕生日のプレゼントだったんです！お持ち帰りください♡」

と、なんとテーブルに飾ってあったボックスフラワーをサプライズでプレゼントして頂いたのです！！

こういうお心遣いって本当に嬉しいですよね！！

早速お家で飾らせて頂きました！！！

とっても素敵なお誕生日を過ごすことが出来ました！

お陰で体重増加間違いなしですが・・・（;´▽｀A``

ホリデイ

私事なのですが、明日は私の誕生日。

いくつになるかまでは明言しませんが、年女とだけ言って置きますｗ

週末の映画紹介なのですが、自分の誕生日前日ということもあり、ハートフルな映画をご紹介。

本日ご紹介の映画はこちら・・・

『ホリデイ』

主演は『チャーリーズ・エンジェル』のキャメロン・ディアスと『タイタニック』のケイト・ウィンスレット。
二人の恋の相手役にジュード・ロウとジャック・ブラック。

この4大スター共演映画ですから、面白くない訳がないです！

｛あらすじ｝

ハリウッドで会社社長画予告編製作会社の社長アマンダ（キャメロン・ディアス）と、ロンドン郊外に住む新聞記者のアイリス（ケイト・ウィンスレット）。
クリスマス直前にそれぞれ恋に破れた2人は、ネットを介して知り合い、休みの一定期間家や車ごと交換する“ホーム・エクスチェンジ”をすることに。
アマンダはロンドンに、アイリスはビバリーヒルズに旅立ち、それぞれ新しい出会いをし、人生を開花させていく。

≪感想≫

女性なら必ず共感できる映画。ですが、もちろん男性もｗ
主人と劇場で観ましたが、主人も感動していましたので。
まずは、ジュード・ロウの男前さに胸キュンｗ
キャメロン・ディアスとケイト・ウィンスレットそれぞれ違った生き方、思考に共感させたれ胸キュンｗ
ジャック・ブラックの人の良さに癒され胸キュンｗ

決して重たい恋愛映画ではなく、小粋でいてホロリとさせられるハートフルストーリー
心をリフレッシュさせてくれる映画ですよ。

また、主題歌が私の大好きな曲でもあるBOZ SCAGGSの『WE'RE ALL ALONE』

皆さんも一度は耳にしたことがある曲ではないでしょうか？