23.8.6 日曜
この日は新潟実家のお墓掃除and相続諸々の手続きのため、単身新潟へ。。。
奥方様はしっかりとうさぎのコロナが感染ってしまい、自宅待機中。。。🙏
朝、6:15頃に自宅を出発してららさんに〜
本当はバイクできたかったんですけどね〜やむなしです。😆
開店30分前に到着。店先のウェイティングシートに名前を書いて、斜向かいのヨークベニマルにお買い物でも、と思いその場を離れると、、、
店員さんから、『うさぎさんですよね❓名前書かれましたか❓』と言われてびっくり‼️
身割してる。。。
ご店主様だけじゃなくて、スタッフの皆さんにバレてるらしい〜
次回からウェイティングシートにはウサギと書こう〜🐇
定刻、10:00に開店〜入店〜もちろんポールです❣️
スタッフーの皆さんにご挨拶☺️
この日はご店主様ご不在でしたね❗️
券売機にて特製トマト白湯らーめん つけ麺version 1300円とアーリーレッド100円をポチり
ただ、チケットを渡した後でアーリーレッドを粉チーズに変更をお願いしました。。。
これが厨房を混乱させることになろうとは、、
15分くらい待って着膳〜。。。。
ん❓あれ❓
特製には卵と豚さんチャーシューがつくはず。。
で、スタッフーさんに確認すると、あら❓と言いながら特製分を持ってきていただきました〜
え〜と、、、
結局、特製にさらに鶏チャーシューサービスしてもらった感じになっちった💦
きっと普通のつけ麺と思ったんでしょうねぇ〜
鶏チャーシューサービスしてくれてたんですね〜
申し訳ない。。。
で、アーリーレッドから粉チーズトピに変更したつもりが、アーリーレッドたっぷりとのってます。
粉チーズも気持ち多いかな❓
なんやかんやでほんとありがたいけど申し訳ない〜
うさぎの変更のせいでオペレーション乱れちゃったね。。
まずは麺だけを
麺リフトあっぷ〜
焙煎小麦粉麺がうまいですね〜😋
トマトにつけて
酸味と塩味を纏い、濃厚な感じに〜
この日のタレは少し塩気が強い感じかな❓
オペ乱した影響❓
まあうまい範囲なんですけどね〜
なので早めに野菜たちを投入〜
鶏チャーシュー
トマトをちょこんとつけるとなんとも言えない絶妙な味わいに〜
粉チーズ投入〜
コクが増しますね〜
やはりバジルは欲しいなぁ〜メニューにあれば迷わずポチるのにね❗️
あとバターもあったらポチるね❗️😆
あまいプチトマト
豚チャーシューもたまりませんね〜
終盤はレモンでさらにさっぱりと🍋
味玉さん
相変わらずの絶妙な火入れですね❗️
〆の割スープ
今回は塩気強かったので多めに投入
これくらいさっぱりとしたトマトスープラーメンでもいいかも❓
これはこれでうまい😋
美味しく完食完飲〜
副店長さん❓にお見送りいただいちゃいました❣️
忙しそうなのにすいません〜
やはりつけ麺は手間がかかるので、オーダー重なると大変みたい。。。
うさぎのお隣さんは、4番目の方でしたが、トマトつけ麺出るのに25分くらい待ってましたね。
つけ麺は茹でて、洗って、冷めてと工程数ありますからね〜
手間の分だけ上手くなってるんで仕方ないんですけどね〜
時間の余裕を見て食べたい一杯ですね❣️
ご馳走様でした〜
で、一路新潟に、、、と言いつつ、プラプラと道の駅を散策
プラムがめちゃ安い❣️
ちなみにこちらは山形の道の駅
すげえ〜ぷらぷら遠回り❗️😂
デラウェア
一盛り 450円だったかな❓
果物は山形安いですね〜奥方様のお土産に買って帰ります〜
ついでに、、、
うさぎの手のひら大の玉ねぎ
4個で200円
野菜も安いね❗️もち買いました〜
では、また。