こんにちは😊
はなです🍜
今日は
豚風。
さんに行ってきましたよ👍
豚風。さんは、二郎系好きなら知らない人はいない
神奈川県川崎市にある名店
豚星。
で長く修行された方が、昨年旗の台にオープンしたお店です😊
東急大井町線、池上線 旗の台駅東口改札を出て右折
10秒ほど歩くと右手にあります
お店の並び方はこんな感じ！
食券は店内に入るタイミングで買います。
券売機はこちら！
豚風。さんは通常メニューの他に
大体2週間くらいで切り替えの
オープン〜の限定
後半〜の限定
があります！
限定が切り替わっているかどうかは、
券売機上のスケッチブックで確認しましょう😊
因みに麺量は
小300g程
大500g程
また、豚星。では限定メニューであり、
これをやるってなると恐ろしく行列の出来ていた
台湾(数量限定)と塩が常に食べられるのが嬉しい✨
今日は塩つけ麺の気分だったので
塩ラーメン+つけ麺をプッシュ
店内に空席がある場合でも
店員さんの指示があるまで壁沿いで並ぶ
もしくは、どうしたらいいですか？って目で店員さんに訴えましょう(笑)
メニューごとに無料トッピングも様々
汁なしだけ、野菜を減らすときは食券提出時に言いましょう
3月20日日曜日の15時着
すぐに座れて、待つこと15分
着丼
コールは野菜半分ニンニク少しアブラ
なんて美しいのでしょう🥺
豚風。さんのアブラは、ぷるんぷるんで美味しいの😋
脂身が甘くて、肉密度が濃くて、でも柔らかい神豚！！
塩だれにたんまり漬けていただきます💕
塩ダレは、塩味と甘みのバランスが絶妙！！
赤いの入ってるけど、全然辛くないです👍
私豚風。さんの塩が好きで、塩ばっかり食べてる(笑)
そして、冷水でしっかりと引き締まった麺！！
厚みはそんなにある訳じゃないけど、モチっとしてて、つるっとぷりっと最高👍✨✨
つけ汁に全部ドボンして食べてもよし✨
下の方だけ漬けて、最初は麺の味をダイレクトに味わって、段々つけ汁の味のグラデーションを楽しむのもよし✨
美味しくて気づいたら無くなってた( ´•౪•`)
ご馳走様でした😋
✨まとめ✨
豚風。さんは、お昼時は結構並びができて、
8人-8人のロット制になります。
総入れ替え制なのと、猛者の方々の食べる速さはマジでやばいので
あまり早く食べられない方、二郎系慣れてない方は
お昼時以降〜夕飯前の時間帯をオススメします！
✨ラーメン情報✨
【野菜】
シャキ
【スープ】
非乳化
【麺】
つるぷりもち系
✨店舗情報✨
【住所】
東京都品川区旗の台3-12-2
【アクセス】
東急大井町線＆池上線 東口より徒歩10秒
【自販機】
有り。
【レンゲ】
有り。
給水器の横
【紙エプロン】
無し。
【ロットの総入れ替え制】
入店客数による
店員さんの指示があってから着席
【定休日】
火曜日
【営業時間】
11時~24時
Twitter要確認
【Twitter】
https://twitter.com/araimeshi?s=21
【難易度】
★★☆☆☆
時間帯による
✨はなのSNS✨
✨二郎系初心者の方へ向けたマニュアル書きました✨
