豪雪地帯でリピート率５割の最高のホテル『あてま高原リゾート ベルナティオ』
出典：有限会社いろは
新潟県十日町市の『あてま高原リゾート ベルナティオ』は、楽天トラベルで４年連続アワードを受賞するほどの、業界でもトップクラスの評価を受ける宿泊施設です。
しかし、評判になったのはここ最近の話で、有名観光地といえるほどの知名度のあるエリアではなく、これといった特色のあるホテルでもなかったので、数年前までは、経営の厳しい時期もあったそうです。
そこに当時の支配人として、佐野智之さんが着任します。
次から次へとユニークな改革を起こして、一躍、全国でも有数の宿泊施設までのぼりつめました。
「隙あらばお客様を喜ばせる」
という徹底的に考え抜いたサービスの数々。
- お客様が長い廊下を歩いても飽きさせない工夫
- 子供たちに楽しんで野菜を食べてもらう仕掛け作り
- マスクで顔が見えないことから、
従業員全員が笑顔のワッペンを胸に - 忙しいブッフェの会場でも、
スタッフがお客様に積極的に声をかける姿
歯ブラシや髭剃りなどのアメニティにも、
交通の便が決して良いとは言えないホテルの立地でありながら、「リピート率５割」
しかも、東京から優秀な人材を引っ張ってくるのではなく、地元の人材を積極的に採用し、
さらに離職率の平均が30％を超える宿泊施設業界において、ベルナティオの離職率はたったの４％。
もっとも従業員の定着率が高いのが料理部門だそうです。
一番ハードな職場のイメージがあるのですが、料理長が自らブッフェ会場に立ち、
商売は「お客様のため」がすべて
- お客様に喜んでもらい
- お客様に満足してもらい
- お客様がお金を払って「よかった」
心から思えるような、そんな商品やサービスを提供することが、全ての商売の根底にあるのです。
よろしければ、休養もかねて、ぜひ、十日町へ。
十日町に行ってきた！
旅先で突然、必要になったものは、ある程度コンビニで揃うようになったので、持ち物は最低限必要なものを持って行けば良くなって、とっても便利になりましたよね。
私が道の駅ツアーの時持っていくものはコレ
・呪術廻戦の五条先生のクリアファイル・スタンプラリーブック・御朱印帳・ミニバッグ
新型コロナウイルスの影響で日々状況が変化していますので、最新情報については各施設のHPをご確認ください。
また、外出自粛要請の出ている地域において、不要不急の外出はお控えください。
感染症の予防および拡散防止のために、咳エチケット・手洗い・アルコール消毒・マスク着用などを心がけるようお願いいたします。
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