ちくわのチーズ巻き焼き
切り込みを入れたちくわでチーズを巻いて焼きました
チーズはさけるチーズを使いました。
少し焼けると香ばしくなるので、それがまた美味しいです
ちくわは内側に切り込みを入れて松笠焼き風に。
斜めにしか切り込みはいれてないけど
簡単にできるので、すぐできおつまみとして重宝します
作り方
ちくわを立て半分に切り、半分の長さに切ります。
ちなみにちくわは大きいタイプを使いました。
内側に斜めに切り込みを入れます。
スティック状に切り分けたさけるチーズをちくわで巻きます。
このとき、ちくわの内側を外側にして巻き、爪楊枝でとめます。
少しの油をひいて、フライパンで面をかえながら焼き目がつくまで焼きます。
できあがり
＜2人分＞
ちくわ 大3本
さけるチーズ 1本
米油 小さじ1