絹さやの海苔たまご炒め
家庭菜園で採れた絹さやを使った簡単副菜です![]()
絹さやは火を通しすぎないほうがシャキシャキして美味しいので
さっと炒めました![]()
![]()
溶きたまごに海苔の佃煮をまぜ、アクセントをつけたら、おつまみにもピッタリのひと品ができました![]()
![]()
作り方
絹さやは筋を取り、油をひいたフライパンに入れて炒めます。
さっと炒めで塩で下味をつけます。
溶きたまごに海苔の佃煮を混ぜ、それを入れたらさっとからめ焼きます。
できあがり![]()
<2人分>
絹さや 100g
塩 少々
たまご 1個
海苔の佃煮 小さじ1
米油 小さじ2















