レタスとちくわのポンマヨ炒め
ちくわとたっぷりのレタスをポン酢＋マヨネーズで炒めました
レタスはたっぷり使ったのですが、カサが減るのでちょうどいいくらいになります
レタスの水気も出るのでつゆだくになりますが、それがレタスとちくわとにからんでちょうどいい
最後に振ったブラックペッパーもきいてます
作り方
ちくわは斜め切りにし、油をひいたフライパンで軽く焼き目をつけます。
そこにちぎったレタスを入れて炒め合わせます。
ポン酢、マヨネーズを入れてからめ、最後にブラックペッパーを振ります。
できあがり
＜2人分＞
ちくわ 5本
レタス 200g
マヨネーズ 大さじ1
ポン酢 大さじ1
米油 小さじ1.5
ブラックペッパー 少々