梅マヨえのきの油揚げピザ
のせる順番を変えたトマト油揚げピザ
がめちゃウマでハマってしまい、
今度はエノキで作りました
えのきはグリルで焼くと香ばしくて美味しいので、一番上にのせました。
やっぱりこの方法、美味しい～～
チーズがとろ～ん
えのきは香ばしい
そして、梅マヨがきいてる～～
これいいっ
1～2人分としていますが、確実に1人でペロリです
作り方
油揚げはキッチンペーパーでおさえて表面の余分な油をおさえます。
四角く開き、4等分に切ります。
そこにちぎった梅干しをのせ、マヨネーズを塗ります。
その上にチーズをのせます。
一番上に2cmに切ったえのきをのせます。
それを魚焼きグリルorトースターで5分ほど焼きます。
最後にブラックペッパーを振ったらできあがり
＜1～2人分＞
油揚げ 2枚
えのき 1/3袋
梅干し 2個
マヨネーズ 適量
シュレッドチーズ 適量
ブラックペッパー 適量