パプリカと玉ねぎの粒マスタードマリネ
パプリカと玉ねぎをどちらも極薄にスライスして、マリネにしました
薄く切ることで、すぐにしみるので、できあがりもあっという間
そのスライスがめっちゃ美味しい
これいいですわ～～
作り方
玉ねぎ、パプリカはそれぞれ極薄くスライスします。
そこに塩、きび砂糖、粒マスタード、酢を入れて混ぜてなじませます。
10分ほど置いたら、オリーブオイルを入れて混ぜたらできあがり
＜2人分＞
パプリカ 1個
玉ねぎ 1/4個
塩 少々
砂糖 小さじ1/4
粒マスタード 小さじ1/2
酢 小さじ2
オリーブオイル 小さじ2