バジルたっぷりカプレーゼ
ベランダ菜園でたくさん収穫できるバジルを使ってカプレーゼを作りました
モッツァレラチーズの代わりに、ベビーチーズと粉チーズを使いました
粉チーズの塩気があるので、塩は控えめに。
そして、バジルサラダかってくらいに、バジルがたくさん入ってます
バゲットと一緒に食べると最高
作り方
お皿にバジル、プチトマト、6等分に切ったベビーチーズを盛りつけます。
その上に、粉チーズ、塩(ピンクソルト使用)はほんの少し、ブラックペパーを振ったら
オリーブオイルをかけてできあがり
＜2人分＞
プチトマト 12個
バジル 18枚
ベビーチーズ 2個
粉チーズ 小さじ1
ピンクソルト 少々
GABANブラックペパー<ホール> 少々
オリーブオイル 適量