かつおのたたきのユッケ風
かつおのたたきは食べやすい大きさに切る。
おろしにんにく、おろし生姜、刻みねぎ、醤油、豆板醤、炒りごま、ごま油をまぜたものを
かつおにあえました。
下にしているのは大葉。
この大葉は先日ｆｕｋｕｒｏｕ農園でもらってきたビッグサイズのもの。
これでくるんで食べるのがすんごく美味しくて、すぐに大葉を追加しました
<材料>
かつおのたたき１／２サク
にんにく 小さじ１
生姜 小さじ１
ネギ 適量
醤油 大さじ１弱
豆板醤 小さじ１
いりごま 適量
ごま油 大さじ１
大葉 好きなだけ
２０１４ ６．２８
金ごま本舗cookpadに掲載いただいております