しらたきのじゃこ炒め

しらたきとじゃこ炒め

ちりめんじゃこをごま油で炒め、その中に湯がいて水切りしたしらたきをいれて

さらに炒める。

醤油、酒、みりんを入れて、汁気がなくなるまで炒めたら

白ごまをつぶしながらトッピング。

じゃこのうまみがしらたきに移って美味い

2011 10.19