インゲンと油揚げの煮浸しと、つぶ貝のゴマ和え 一人飯 | 包丁まな板鍋を使わない自炊記録

包丁まな板鍋を使わない自炊記録

一人飯なので基本ずぼらです。どうしようもない日ばかりです。

包丁まな板鍋を使うのは面倒です。
料理は調理の前工程、後工程も含めると大変です。
企業さんが開発した市販品に味付けは任せます。

でも、きちんとしたい、野菜食べたほうがよさそう、みたいな。

おはようございます。
昨晩の晩酌用メニューです。
 
あまりお腹が空いていなかったので、軽くしました。そして、ハサミで材料を切ることすら面倒だったので、カット不要な材料を使いました。
 
ですが、休み明けで、憂鬱な月曜日だったため、お酒は多めでした。
 
【献立1】 インゲンと油揚げの煮びたし
冷凍インゲン、カットブナシメジ、油揚げ、白だし
 
【献立2】 つぶ貝の胡麻和え
つぶ貝、(付属の)醤油、胡麻油、いりごま、唐辛子
 
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煮びたしの準備です。

材料を全部お皿に入れ、チンしてしばし放置します。

 

つぶ貝の方は、
つぶ貝、付属の醤油、唐辛子をお皿に入れ

軽くチンします。

いりごま、胡麻油を加えて混ぜます。

完成です。

 
お酒は月曜日でしたが、多少多めに飲みました。

実は明日水曜日から、また泊りの出張でして、それも憂鬱な要因の一つです。ワンコをペットホテルに預けなければならず・・・