こんばんは。久しぶりの自炊です。
連休中は、都内を離れ、ゆっくりしていました。自炊からも解放されていました。そのぶんお金はかかっていましたが、、、
本日も自炊と言っても、寿司の付け合わせを作るのみです。明日から平日だと思うと、やるせない気持ちになっています。
【献立1】寿司
寿司
【献立2】ちくわとピーマンの出汁浸し
ちくわ、ピーマン、白だし
【献立3】ミョウガのナムル風
ミョウガ、胡麻油、いりゴマ、醤油
ちくわとピーマンをハサミでカットし
白だしを入れてチンします。
しばし放置します。
ミョウガをハサミでカットし
チンします。
胡麻油、胡麻油、醤油で和えます。
完成です。
明日は、仕事に向かう為のリハビリが必要かもしれません。なんだか、やる気が出ませんね。
長期の休み明けは、いつもこんな感じですが、、、はあ、、、ですね。