お疲れさまです。
家にあるものを消化しなければ・・・週末にマックを食べている暇なんてない←
冷凍庫の奥から発掘したのは賞味期限が8月の鶏むね肉1枚。
そろそろこの肉と向き合う時か。
パンの賞味期限も短いですからね、こちらも使っていきましょう。
パンにはマスタードを塗って、その上にハチミツを少々。
削ぎ切りにして薄く塩味、グリルした鶏むね肉を乗せる、そしてチーズオン。
レタサイ（という名前の）葉の部分を乗せて、ホットサンドメーカーでプレスし両面に焼き色をつけて完成。
思ったより味が薄いんだよな。マスタードはもっと派手に塗らないとパンチが出ないのか。
そしてスペアリブのビール煮の残り。
今日は液体柚子胡椒をかけていただきました。味にエッジが出てこれかこれで美味しい。
ごちそうさまでした。
お腹いっぱいで即寝落ち。
土曜日は美味しものでも食べに行こうかな。
それでは良い週末を。