お疲れさまです。
早朝家メシはふるさと納税二種類のコンボから。
いくらとマグロたたき丼。
ちなみに以下のふるさと納税のコンボです。今年も先月からふるさと納税を開始しました←
楽天お買い物マラソン開催！11月4日～11日まで！
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さて、美味いヤツに会いに行こうか。
車で10分、アジフライセンターは初来訪。11:30開店で並ぶとの情報があったので11時に到着。
並び8名なのでファーストロットには入れそう。
アジフライ定食のご飯と付け合わせ部分。
味噌汁は優しい味、わかめ多めで食感良いです。
こちらがメインのアジフライ、フライに隠れていますが千切りキャベツとたっぷりのタルタルソース。
卓上には醤油、ソース、山椒、塩があり、いろんな味で楽しめます。
食感はマジで外サクサクの中はフワッフワ。
個人的には塩か醤油かな。いやいやタルタルもかなり良かった。
でもでもソースも悪くない。（優柔不断）
おすすめの付け合わせの山椒はどれにも合います。
これからアジフライに山椒、選択肢が増えましたね。
美味しく大満足、ごちそうさまでした。
ちなみに、前に８人居ましたけどおひとり様は僕が最初だったので食べ終わり退店は一番でした←
さて夜。
昨日取り出した３ヶ月前の鶏むね肉を食べ切りましょうか。
朝に塩茹でしておいたので、鶏むね肉はしっとりと茹で上がっています。何を加えるか。
そうだ、よだれ鶏にしよう。
醤油、ポン酢、砂糖にラー油に胡麻油、すりおろし生姜とニンニク、炒りごまを混ぜ合わせた特製タレをかけ回して完成。
完成度がすごい。よだれ鶏のタレって作れるんだな←
もちろんビール（第三の）に合わせていただきましょう。
ピリ辛、食欲が進むやつだ。うまーい。
そして、次はコチュジャンをベースに調味料を合わせたスンドゥブ鍋。これもピリ辛で美味い。
先週からの食材も概ね使いきれそうです。まだレタサイはたくさん残ってるけどさ。
焼酎ハイボールさーん、出番ですよー。
最高の土曜日の終わり。
引き続き良い週末を。