豚丼(二日目にして完熟) | 今日も晩酌な気持ち

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さて、前日は豚皿で楽しんだのですが、豚丼は欠かせないですね。

いただきものの紅生姜も添えて、貝出汁の味噌汁とともに。

 

 

まぁ、美味いです。知ってた。

すごく味が染みててウマい。若者の胃袋を唸らせることもできるかもしれません。(マジ)

 

シラフのシフクでしたね。

 

そして、水菜があったので弁当用も兼ねて水菜のコールスローを作っておきましょう。

 

水菜を適当に切って軽く塩を振って。

 

 

馴染んで軽く水気を切ったら、コーンを入れてマヨネーズを合わせましょう。キャベツと同じノリでやってます。

 

 

はい、タッパー弁当用(別皿)の副菜ができました。

別皿は冷蔵した方が良いので、会社に着いたら冷蔵庫にそっと入れておくのです。

 

 

コーンに偏りがありますが、こちらは作った日のアテになりました。

どこか健康的な気がして(意識が高い気がした)

気のせいでした。

 

 

ごちそうさまでした。

翌日の弁当も意識したら、何かを作っておくモチベーションになりますね。