さぁさぁ、残ったカレーで一味変えて焼きそばでも。
キャベツがあるので、それを使って。
カレーに多めに豚肉＋ほうれん草が入っているので何とかなるでしょう。
カレー風味にするためには、カレー粉とかを使うのが一般的なのかもしれませんが、普通に残って冷蔵庫に入れていたカレーです。
キャベツを刻んでフライパンを温めます。
キャベツを炒めて、と。
麺を投入してほぐしますね。
レンジで温めたカレーをのっけます。
出来上がり。
半分は別皿にしております、食べられなければ翌日の弁当のおかずにしましょう。
見た目は良くないですが、味も絶品ではありませんが普通に美味しくいただけます。
少し、味がボヤけたかもしれません。塩胡椒でインパクトを付けておけば良かったかもしれませんね。
そして、その日の朝のタッパー弁当。
水菜のコールスローを添えて、卵焼きを乗せただけの冷凍食品の完全な布陣。
3分で完成しました。
今週も忙しいなぁ。
と、思いながらも休みの日に比べると酒が美味いので仕事は辞められませんね。
休みの日の一杯も素敵ですが、仕事上がりの明日への活力が晩酌を加速させるのも事実です。
今日もごちそうさました。