こんにちは！栗原公子です。
お盆週間ということで、晩夏～初秋に摂取したい薬膳食材をお伝えしています。
今晩は、５日目です。
あなたも、晩夏～初秋どころか・・・１年通して、健やかでいられるようになるのです＾＾
ハイ。コレ、あなたもご存知の、長芋です。
誰でも食べたことありますね。ネバネバ野菜の代表です～♪実は、生薬として、漢方薬にも処方されるのです。
１番の効能は、腸に良く働きかけるトコロです。
粘膜の強化で、体全体の機能をUPさせます！不調知らずに１歩も２歩も近づけます。
山の薬＝山薬（さんやく）と言われる程ですからねー。
長芋、山芋は、生で食する事が多いですが、薬膳では、火を通す方がベターとしています。
炒め物や、グラタンのソースにするなどで、加熱しても召し上がってみてくださいねー♪
さて。明日は、お盆週間薬膳プチ連載最後です。１粒にこめられたパワーをお届けいたします＾＾
ヒント。添え物のイメージしかありませんが、実のトコロ、最強の主役なのです。
アロマ＆スパイス ローズマリー
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