アノ中華のデザートに、咳を鎮める知られざるパワー！

● アノ中華のデザートに、咳を鎮める知られざるパワー！

こんにちは！栗原公子です。

お盆週間ということで、晩夏～初秋に摂取したい薬膳食材をお伝えしています。

今晩は、４か目です。

あなたも、晩夏ののどの痛みと咳が、美味しく緩和できますよ＾＾

あなたもきっと食べたことありますね。杏仁豆腐の元となる杏仁は、呼吸器系の不調に効能があります。

漢方薬にも処方されてる、立派な生薬なのです。

デザートで食べる他、杏仁を粉末にした杏仁霜（あんにんそう）を、牛乳や豆乳で割って飲むのが手軽です。

はちみつで甘さを足すと、肺の潤す効果がさらにUP!

晩夏～初秋ののどの痛みと咳が、美味しく緩和できますよ＾＾

ただ、注意点があります。杏仁には、２種類あります。

食材で購入の場合は、必ず、南杏仁（甘杏仁）を買ってくださいね。

北杏仁（苦杏仁）は、多量摂取で毒性となります。摂取量に注意ですので、購入はおすすめしません。

秋の甘いデザートとして、ぜひ、お子様と一緒に食べてくださいね。

さて。明日は、夏～秋と言わず、通年食すべきアノ野菜。

ヒント。加熱するとホクホクして美味しいのですよねー♪

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