Fromage Japonais☆長野アトリエ・ド・フロマージュ

パンとワインと旬菜料理の教室

さくらキッチン

パン・チーズ・ワイン教室 | さくらキッチン

 パン、チーズ、ワイン、

旬の素材を生かした体に優しい

お料理の教室です🍽🥖

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レッスンのご案内以外のブログ更新は久しぶり😅

最近の活動について

少し記録しておきたいと思います

来春公開を予定している

日本チーズのドキュメンタリー映画の

制作実行委員をさせていただいてます🎥

関わらせて頂いているおかげで

今年は全国沢山のチーズ工房に

お邪魔させていただきました🧀

7月は長野のアトリエ・ド・フロマージュへ

アトリエ・ド・フロマージュ | 1982年創業。長野県東御市のチーズ工房

タイプ別に分かれた熟成庫

興味深々✨

同郷のマンズワインとのペアリング

珠玉のブルーチーズを生み出す塩川さん(中央)

マンズワインの島崎社長のアテンドで、

ワイナリーも見学させていただきました

一般公開していないカーブも

ご案内いただきました！

貴重な体験✨

詳しくは本編をご覧くださいね♪

fromage japonais

Fromaage Japonais

お土産に買って帰った

アトリエ・ド・フロマージュの

ブルーチーズたち

ミルクの甘味、コクが奥深い

唯一無二の日本チーズ🧀

ドライフルーツ、パンと相性抜群です！

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『パルミジャーノ・レッジャーノの米粉チャバタ、2種のチーズのマカロニグラタン、りんご、れんこ、パルミジャーノ・レッジャーノのサラダ』 (2023年11月7日...)開催 | さくらキッチン（東京都荒川区）の2023年11月レッスン情報 | 料理教室検索サイト「クスパ」

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