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和菓子職人のひとりごと

和菓子職人halの日記。和菓子だけでなく、おいしいもの、好きなこと、子供たちのことなど色々です・・・。

昨日は本当に変な天気でした。

朝、ものすごい暴風雨に備え、完全武装して(子らにさせるのが大変なんだよー)
いざ、出発!と外に出た途端 雨は上がり、陽も差してきた。

なんだよー!と武装解除し、通りに出るとものすごい強風DASH!

娘は「ぎゃーっ!コワイー!抱っこぉ!」としがみついて離れない。


そして異常な暖かさ。吹く強風も生温かい。

通り道の公園は高層住宅に囲まれてるので更に強風が吹いて、木が揺れると付いていた雨水が飛ばされて横殴りの雨状態。
公園の落ち葉が竜巻が吹いてるみたいに舞い上がってる。


それを見た息子は
「わぁー!葉っぱがぐるぐる踊ってるー!!おっかけっこしてるみたい!まて、まてぇー!」


とその竜巻の中に走って行って飛びはねていた。
「風さんて、楽しーねー!ね!ママも楽しい?」
と、本当に楽しそう♪黄や赤の落ち葉が舞い飛ぶ中ではしゃぐ姿がなんか映画の1シーンみたいだった。

頭ぐしゃぐしゃでビショビショになりながら大荷物と娘抱っこしながら
(楽しかねーよ!)と思わず言いそうになったけど、
そんな自分が愚かに思えてきた。

見渡せば、大人はみんなコートの襟立てて、スゴイしかめっ面しながら足早に歩いてる。
子供たちはみんな超はしゃいでた。(ちびっ子は怖くて泣いてたけど)

雨が降ろうが、風が吹こうが、子供は楽しんじゃうんだねー。

自分もそうだったはずなのに、いつからできなくなっちゃったんだろ。。。



そうそう、ウチの子たち二人とも1~2歳のころやったこと思い出した。

風が強い日に外にいると一生懸命誰かに手を振っている。その視線の先には誰もいない。

ということがよくあって、しばらくして分かったんだけど
木々の枝が風に揺れるのが手を振っているみたいに見えるらしいの。
風がやむまでバイバーイ!と木に向かって一生懸命振り続ける姿がなんか可笑し可愛いかった(*^▽^*)

はー、子供に気付かされることいっぱいの日々です。


それにしても、12月に上着なしで暑いとか!で、今日は冷え込むらしいけど、体調気をつけなきゃですね。

そして異常気象ですよね、コレ。



あ~、地球が心配、子供達の未来が心配。
let's heal the world!
$和菓子職人のひとりごと
この曲を聞いて今日も一日がんばろうっと。
(この映像に出てくるような風でしたね昨日はw)

※エンディングロールを読むとこの映像のすごさが分かります。マイケルにしかできない偉業です。


はぁ~~、1カ月ぶりの更新です(´Д`;)

あっという間に、今年も残すところ1ヶ月半!

10~11月は仕事、プライベート共にイベント目白押しで本当に忙しかった!

書きとめておきたいネタは満載なのに、、、

たまにブログ更新しようと思うと子供が起きだしたり、泣かれたりですっかりサボっていました。


まずは、大変遅くなりましたが御礼を申し上げたいです。


“おおたAKINAI商い観光展”に多数ご来展頂き、誠にありがとうございました!


そして、大変嬉しいことに“蒲田温泉まんじゅう”が平成22年度「おおたの逸品」に認定されました!


和菓子職人のひとりごと


これもひとえに皆様の日頃のご愛顧の賜物と感謝しております!

後から知ったのですが、選定に関しては一般消費者の皆様から「私のお気に入り」として推薦商品を公募(一次選考)、更に大田区商連での厳正な審査(二次選考)を経て選定されたという、非常に栄誉な賞をもったいなくもいただいてしまったのですね。

(全然分かってなかった´Д`;)


しかし、イベント内の表彰式に突然呼ばれ、エプロン姿のままステージに上がり表彰されたのは、心の準備が全くできてなかっただけに本当に恥ずかしかったあせる

その表彰式の様子がUST中継されてたなんて!!

見返してまたその動揺ぶりが分かり尚更恥ずかしいのですが、区長から表彰を受けるなんて経験もう二度とないと思うので恥さらしときます汗

パソコンおおた商い観光展2010「おおたの一店一品」&「大田区商店街グランプリ」表彰式




和菓子職人のひとりごと
この地味な存在でありながらも、私共にとっても思い入れのある「蒲田温泉まんじゅう」の美味しさを分かってくださり、お勧めしてくださったお客様がいらっしゃる。。。そう思っただけで感激で、感謝の思いでいっぱいになりました。

そして、気持ちも新たにまたがんばろう!と思える勇気を頂きました。

本当にありがとうございました!キスマーク

今日10月16日、17日と地元のイベントおおた商い観光展2010 に出展します。


今回大田区のイベントに参加するのは、たぶん5年以上ぶり。。。

今年も最初お話を頂いた時は、特に今は人手もないし絶対無理!と遠慮させて頂いていました。

ウチが長い夏休みを頂いてる間に色々準備も進んでいたようだし、もう諦めて下さっているだろうと思いきや、休み明けに、主催者の方が見えて是非!と。人手が足りないならお手伝いもしますし、とまでいって下さり、

こんなしょぼいお店にここまで期待してくださっているなんてもったいないことだし、申し訳ないということで出展させて頂くことにしました。

と言うわけで、出展者一覧には当店、載ってません汗

なので、自ら宣伝、告知させて頂きますあせる


当方、製造も、設営も、搬入も同じ人間がやってますのでこういうイベントは本当に大変あせる

そんな時、救いの手を差し伸べて下さる人っているものです!

お得意様でもある同じ商店街内の光写真印刷株式会社 の社長様がご好意でPR展示物を作成してくださったのですアップ

本当にありがとうございますラブラブ


昨日設営時の当店のブースはこんな感じ。

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ブースの中にお店が出現!!スゴイ目


お隣には嬉しいことに日ごろから親しくお世話になっている蒲南茶荘さんがニコニコよろしくお願いしますm(_ _ )m


和菓子職人のひとりごと-??.JPG

気になるグルメなお店ナイフとフォークや、国際的なブースも沢山飛行機


和菓子職人のひとりごと

楽しそうですよ音譜


羽田国際化を控え、相当力の入ったイベントのようです。

私達もご期待に添えるよう、がんばりますDASH!

せっかくですから、より多くの方にいらして頂きたいですラブラブ!

今気付いたんですが、おおたの一品認定とかおおた一押しグルメなる表彰もあるらしいですよ叫び



ちなみに当店が、販売するお菓子をご紹介しますと、


●蒲田温泉まんじゅう

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蒲田に数ある天然温泉の黒湯にちなんだ黒糖のお饅頭です。
沖縄・波照間産黒糖100%のしっとりとした秘伝の皮で、さっぱりとした甘さの極上こしあんを包み蒸し上げました。※国産小麦粉、平飼い有精卵黄 使用


●昔たまごのどら焼き

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放し飼いで元気に育った鶏の有精卵「昔たまご」をたっぷり使用、洗双糖、はちみつを加え、一枚一枚ふっくらと焼き上げた皮に、一昼夜かけて炊きあげた艶やかな極上小倉あんをたっぷりはさみました。

●長崎かすてぃら

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創業者黒田清孝が故郷長崎にて修得した伝統の技術と製法を守り、選び抜かれた極上の素材によって作り出された逸品です。
新鮮な平飼い有精卵、国産小麦粉、和三盆糖を使用し一枚一枚じっくりと焼き上げました。
そのしっとり感は、指で押すと「ジュワッ」と音がするほどです。
☆”美食の王様”来栖けい様も絶賛!「ナイフを入れた時点でそのしっとり感が伝わってくるほど。濃厚な味わいながらも、余韻は実にキレイで、噛むほどに粉の旨みが台頭してくる…」

●梅姫


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その昔、蒲田の梅屋敷に実在した"梅姫" にちなみ、大田区の花である「梅」を かたどった欧風焼き菓子。
創業当時からの銘菓、お子様からお年寄りまで人気の優しい味わいは親子3代でファンというお客さまも多いまさに当店のお姫様。
練乳と卵黄をたっぷり練り込んだ黄身あんをクッキー生地で包み、焼上げました。紅茶・珈琲にも合う、しっとりとしたおいしさです。
※平飼い有精卵、国産小麦粉、国産バター使用

●パォン・デ・ロー

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パォン・デ・ローはポルトガルの代表的な伝統菓子で、長崎かすてぃらのルーツと言われています。16世紀のころから変わらぬ素朴な味は今も人気で、復活祭やクリスマスなど祝いの席には欠かせないお菓子です。当店では、厳選した最高の素材を使用し、本場仕込みの技術でポルトガル(オヴァール地方)の味を再現致しました。ふんわり焼き上げたカステラの中心部はとろ~りクリーム状の半生タイプ。ほんのりレモンの香りが爽やかです。
※国産小麦粉、平飼い有精卵 使用

気持ちばかりではありますが、全品サービス特価で販売します合格

パォン・デ・ローも予約なしでお買い上げいただけますビックリマーク


場所は京急蒲田駅そばの大田区産業プラザ(PiO) です。


お時間ありましたら是非お立ち寄りくださいラブラブ


さて、これからせっせと作って出来立てをお届けしますよー!

和菓子処清野、本日店主の孫、職人の息子の運動会の応援のため(^▽^;)

まことに勝手ながら午後12時半からの開店となります。

何卒、ご了承くださいませm(__)m


息子の保育園最後の運動会。なのにとうとう降りだしてしまいました(T_T)


体育館で雨天決行ですが、狭いし、プログラム省略されちゃうし、かわいそう(´Д`)



お?!母の晴れ乞いが効いたのか、今雨止みました。


去年もやっぱりこんな天気で寒かったの思い出し、体育館なら寒くなくていいか!とも思い始めたんだけど・・・。

どうなるの?



毎年、年長さんの演技、リレーに自分の子のクラスよりも熱くなり、ジーンときてしまい、自分の時はどうなっちゃうのだろう?

てゆーか、ウチの子が来年こんなことできるようになるのだろうか?と思ってました。



昨日、「明日の運動会楽しみだねぇ!」と息子。

もう、これだけでもすごい成長です!


だって、去年までは

母「もうすぐ、運動会だね!みんなで見に行くからね、がんばってね!」

息子「え、今日やったよ、運動会。昨日もやったし。」

それ、練習だから(-_-)

そう、練習と本番の違いも分かってなくて、なので当日も緊張することもなく、いつもと変わらず、振りも覚えてないダンスは隣の女の子を見ながら1テンポ遅れて、かけっこはビリから2番目でもニッコニコ。。。(´`;)




そんな息子も今年は燃えてます(笑)



一番盛り上がってるのはワタシかf^_^;

あー、また降り出しました(ノДT)

体育館になりそうですが、応援&撮影がんばってきます!

秋晴れの気持ちい~い土曜日でしたね。




やっと栗仕事も始めました!


和菓子職人のひとりごと-Image005.jpg


来週火曜か、木曜には栗蒸し羊羹出せるかな。。。




相変わらず店はぼちぼちですが(´_`。)


特注とか自分の失敗のしりぬぐいとか、お誕生日のお友達のお菓子とか、また夜遊びにでかけるとかで忙しい。




娘はこの日も一人お勤め(笑)です。


息子はいつもと違う淋しい感じの土曜登園は拒否します。でもまあ一人で遊んでられるし、2時間絵画教室で過ごしてくれるのでよしとしてます。


でも娘っちはまだまだ・・・。かわいそうって思うこともあるけど、決まった時間にご飯とおやつ、ちゃんと外で遊ばせてくれてお昼寝も、こんな幸せな環境は作ってあげられませんもの。


出がけに


妹「にぃにぃは?行かないの?」


兄「うん、オレはおやすみ♪」


って会話を聞いてドキッー☆(°д°;) 兄をツネりそうになったけど、妹は


「みらたん、ママとほーくえんい行っちゃうもんねーだ!」と得意げ(^_^;)


ほっ( ̄。 ̄)=3


園に着いても、ニッコニコで「ママ、ばいばーい!」


生後3カ月から通っている彼女にとっては行くのが当たり前で行く行かないの選択など概念すらないのだろう。。。


土曜だけはお望みのベビーカーでのんびり登園してあげようっと。


そしたら、「みらたん、ベビーカーで来たんだー♪」とみんなに自慢してました。自慢になるのかww




片や、兄は何やら朝から工作中。


のぞきに行くと、アタシの裁縫箱が荒らされている!!


ちょ、、、


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ハ、ハッター?!


イカレ帽子屋、完全にイカレてます(^▽^;)




(ポスターはハッタ―好きの息子のために父親が会社でゲットン♪IMAX関係の仕事があるらしい。映画の券くれぃ!)






和菓子職人のひとりごと border=


MJ好きなお友達のバースデー用'Pao de lo'




夕方には自分の人生そのものを大反省した大失敗をまたもやらかしたのですが、それもなんとか解決し、MJイベントを楽しんだ濃ゆ~い土曜日でありました。