和菓子職人のひとりごと -181ページ目

和菓子職人のひとりごと

和菓子職人halの日記。和菓子だけでなく、おいしいもの、好きなこと、子供たちのことなど色々です・・・。

えっ!

今日終業式?!明日から夏休み?!

てことは給食ないの?!

きゃー、タイヘン!弁当のおかず何にもないよ( ̄◇ ̄;)

って大慌てだった昨日の朝晴れ


早い、早すぎる叫び

ついこないだ入学したばかりじゃん!!

年々時が経つスピードか早くなってる気がします。

怖い怖い。


娘は「塩おにぎりでいいよ!何にも入れないのね!」って^-^;

でもほんと塩むすび好きよね。

おにぎりの具何がいい?と聞くと、何にも入れないで!って答えます^^;



海苔つけてもいい?

「うーん、いいよ!」・・・考えちゃうんだw

さすがにね、白い塩むすびゴロンと小1女子に持たせるわけにもいかないよね。


お弁当は私が出勤する時に学童へ届けておくことにしました顔 

最終日は荷物も多いしね。


冷蔵庫にあるもので何とか埋めたお弁当箱お弁当

image


あってよかった冷凍ウインナー!

これ宅配で初めて頼んで忘れてたけど美味しい!

{98BD2122-AB09-416E-92A6-F22E6E02B4C3:01}

材料みたらすごいよ、砂糖が「和三盆糖」だ!

{908FCC45-4972-4421-81F9-F7FDB7DA5227:01}

しょっちゅうは買えないお値段だけど、またお得になった時に買っとこ♪


卵焼きの断面見てたらいじりたくなっちゃって、くまのプーさんプーさん

やっぱ顔作るのに時間食っちゃったわ!

きゃーちこくちこく!


最近なぜかいまさらプーさんにハマり、プーさんの動画を毎日観てる娘(妖怪ウォッチ体操第一?歌えるし踊れるけど、番組観たことありませんw)だけに、

サプライズのプーさん弁当喜んでくれました♪

「まま、ありがと!!ピッカピカにしたよ~!」って!


はぁ、今日から夏休みかぁ~ショック!

娘の朝食

5時に、私が仕事に出かけようとする物音で起きちゃった息子には、昨日の残りの麻婆丼とサラダ、フルーツ付きのガッツリご飯を用意。
仕込みに出かけ7時半に戻ったら、まだパジャマでぐずぐずしてる娘を急かしながら、残りご飯で海苔巻きまき♪

長崎の従兄が自然農で作ってる黒古代米入りのご飯にはリンゴ酢と塩麹と炒りごま混ぜて、
キュウリの千切り塩でしんなりさせたのと、
最近マイブームのだし汁と塩麹を入れただし巻き玉子を具に。

これだと、朝だけは食の進まない娘も食べてくれる。
食べてる間に髪も結いたいので、食べやすく切ったら、
「長いまんまがよかったぁーー!」とぶーたれる娘(-。-;

はぁ、、、
とにかく二人、ちょうどいい時間に起きてくれないかなぁ。

二時間以上の時間差攻撃やめて欲しい( ;´Д`)

ささ、今日は定休日だけど、やることいっぱい!
暑さに負けずがんばろー\(^o^)/




halmieさんのお料理をもっと見る

そーいえば、今年の七夕の上生菓子、あのサムライブルー のハーブティを、また活用しました音譜
ワイン羹製「天の川星空
photo:01

やっぱり上半分は透明にすべきだったーあせる星が見えないガーン

しかたないので上からもう一度純金箔の星くず星を散らしました左下矢印
photo:02

もう一つは、練り切りきんとん製の「願い笹」

photo:03




"今年の七夕も あいにくのお天気でしたね~"
って、毎年のようにテレビやラジオなどでもよく耳にしますが、、、
本来、七夕は旧暦をもとにしていたころに始まった行事ですから、
たとえば今年の旧暦の7/7は8/2。

梅雨も明け天候の良い時期なのですよね。

だから、きっと織姫と牽牛は私達が思うよりも高い確率でデートを楽しんでいるはずですラブラブ


年中行事を盛大にやってくれた保育園時代ほど盛り上がってはいなかったけど、

今年娘は学校と学童で作った笹飾りを持ち帰りました。
photo:05

__.JPG
ダンスの発表で逆立ち?!
そんな振り付けないけど??

息子は…そういえば、笹飾りなかった。
4年生にもなるとやらないのね。
ウチでもやらなかったからなー。

毎年、近所の花屋さんで買った笹をお店に飾って、我が子やお客様のお子さま達にも書いてもらったりしてたのですが…
今年は前日と前々日の土日を連休させてもらったのと、当日も朝から特注で忙しく、できなかった。。。汗

息子は息子で、七夕の日も放課後は全身泥だらけでサッカーサッカー右矢印シャワー浴びてブレイクダンスのレッスン♪右矢印帰ってまた祖母と一緒に夜9時過ぎまでミニテニステニスと大忙し。

一応夕食は毎年恒例の七夕そーめん作りましたが、
photo:07 ※これは去年の。写真撮る暇もなかった…
息子、5分で流し込んでましたえっ
給食もそーめんだったけど同じでいい!って言ったのは速く食べれるからという。。。
まぁ、ほんとに毎日スポーツ三昧。
健康に感謝ですドキドキ

風強くなってきました台風
台風心配ですね。。。
大きな被害が出ないよう、早く通り過ぎてくれるよう、心から祈ります祈る

ゆうべ9時半に寝落ちして、起きたら4時半!

息子に頼まれてたサッカー準決勝を録画しつつ観ながら、
またまたイーストレイズドのわっふぉを仕込みました。
マイブーム、色々試してます^^

娘にチョコ入り!ってリクエストされてたんだ。
今回は、全粒強力粉とパン用米粉1:3の割合で、砂糖はなるべく控えたいのでココナッツシュガー入れてみました。
低GIで体に易しいココナッツシュガー、黒糖に近い風味があるのでチョコ味には合うはず♪
オーガニックココアとビターチョコも削っていれました。

気温も高くなったこのごろは、あっという間に発酵もすすみます。

そんなしてる間に、サッカーの方はまさかの展開!
まだ前半なのにドイツに5点も入れられてる~叫び
ハーフタイム終わった頃、息子も起きてきてびっくり!
怒りながら、でも大好きなネイマールのいないブラジルを一生懸命応援してました。

ネイマールも泣いてるだろなー!
エースと、さらに主将もいないとはいえ、主催国であり国技のようなものなのに…悲惨な試合だったーしょぼん
暴動が起きるんじゃ?と心配になったけど、現地サポーター達はもう怒りを通り越して、悲しみも通り越して、苦笑いしてたー!みたいな記事がありました。

ささ、それより支度シタク!

わっふぉ、カリふわに焼けましたー!
photo:01
子供達はメープルシロップをかけたがったけど、甘くなくて朝食にはぴったり♪

子らに食べさせながら、娘の髪を結いながら、宿題をチェッ~ク!

国語のプリント観て吹きましたwww
photo:02
一年生には難しいよね^^;
「えり"あし"ってくらいだから足でそ?"ふくらはぎ"何だかしらないけど残った空欄埋めとこ!」って感じでやったんだろなーにひひ

この絵がまたシュールww
答えに合わせたんだろうけど、なんでこんな中途半端なポーズ?w

「うなじ」とか「えりあし」、「のうてん」も、今どき使わないよな~。
まぁ、だから習うんだろうけど。。。


そういえば、こないだのプリントも笑ったな~。
photo:01小さい「っ」と「°」のつく言葉の問題。

この絵を見て娘は「アシカでしょ?!お○○○○って何で??」
そして、「かっぽうぎ」は出てこないよねぇ。これはどうみても"おかあさん"だわ!
でも「°」は一応入れてみたのね^^;

そういえば、娘には同い年の従弟がいるんだけど、彼なら正解したかもひらめき電球
茨城に住む、その(私にとっては)甥っ子達が通ったセレブ幼稚園では、園長の方針で園の行事にお母さん達がお手伝いにくる時は必ず割烹着持参なのだそうです。
母のことも教育ってことねグッド!
それで、義妹は実家にくる時、割烹着を持参していて感心したのを思い出しました。
着る機会はあまりなかったみたいだけど~べーっだ!



今季初のバジルペースト!

今季初のバジルペースト!


実家にあった京都産の美味しそうなバジル♪
photo:01


母が、「こないだあんたがバジルバジルってゆーてたから、こんなん見たらつい買っちゃったわ。でもこんなにどーしていーかわからないからどーぞ♪」と、
いただいて来ました!
美味しいペーストにしてお返ししましょう!
母「いーわよ。それ使って料理にしてからちょーだい!」だって(爆)

【レシピとはいえない^^;レシピ】
◉バジル1P(100gくらい?たっぷり♪)
◉ニンニク2~3片
◉パルミジャーノレッジャーノ 適宜

◉ほんとは松の実が適宜欲しかった
◉オリーブオイル 適宜?たっぷり♪
◉塩 少々

以上をブレンダーにかけて、熱が入らないよう一瞬ずつかけては止めて、あっという間にできあがり♪
image

もう20年以上も愛用してるオスタライザーのブレンダー。

ペーストなど少量の場合はこのミニブレンダーボトルで。

photo:02
そのままボトルから刃を取って専用ふたをして保存できるので便利♪


オリーブオイルは毎度お馴染みのメルポルさんのCARMプレミアム!

CARMプレミアム・オーガニック・エキストラバージン・オリーブオイル(500ml)(賞味期限2...

これがなくちゃ、始まりません!
清野にも売ってます♪ネットを使わないおばさまおじさま達に重宝がられてます^^


松の実が手に入らず入れなかったけど、逆にさっぱり味で良いかも♪


お豆腐にも合うんです♪


今日の昼は"奴"でいいや^^





halmieさんのお料理をもっと見る