dancyuという雑誌を初めて本屋で購入した。
本を買うときは、なるべく地元の本屋で買うようにしている。
本屋がつぶれたら悲しいからだ。
この雑誌。
もちろん、存在は知っていた。
いつも、美味しそうな表紙の雑誌だ。
食べ物がデン！と存在感抜群に、
とにかく美味しそうに撮られてて。
表紙だけ見てもスタイリッシュで。
好きそうなタイプの雑誌だと思っていた。
先日。
この雑誌の編集長の植野さんが、NHKの番組『プロフェッショナル』に出ていた。
丸ちゃんの友人だと知っていたので、録画をして観た。
ものすごく、食いしん坊な方だった。
好きなモノを、好きだ！！！という熱量で愛いっぱい届けていれば、それは誌面で充分伝わるんだな。。。
植野編集長を観ていてそう思えた番組だった。
dancyuは、植野編集長になってから、売上げがとても伸びたそうだ。
この、紙離れの時代に。
編集長自らロケに繰り出し、
たくさんの店を個人的に巡り、
美味しいモノを探し出し、
記事にしてる、トップに立っても常に現場にいる、とてもエネルギッシュな人だった。
そんな植野編集長に丸ちゃんが見初められた。
私にとって丸ちゃんの料理というのは、
どうしても"あの時代"から更新されてなくて。
"あの時代"とは。
名作ほほえみデートで、
汗をダラダラ垂らしながら、一生懸命亮ちゃんに料理を作って、
メンバーから、
うわ！丸が料理してる！！！
と驚かれていた、"あの時代"だ。
私にとっては、
"料理が得意でない丸ちゃん"
の時代の印象が強くて。
なかなかそこから更新されていなかったのだけど。
気が付くと。
丸ちゃんは、料理が好きで、
料理を趣味だ！といえるような人になっていた。
食いしん坊が、お仕事に結びついていた！！
凄いことだ！！！
（前にトンカツで誌面に載ったのも、知ってますけどね！今回連載だもんね）
確かに。
丸ちゃんは、食いしん坊だったな！！
パッチのあのPVを撮影していた頃、
ヲタク達には内緒の仕事だったから、
丸ちゃんの当時の日記は連日食べ物の話ばかりだった。
私は、
丸ちゃん、ヒマなのかなー。。。
なんて思ってた（笑）
実際は、あの素晴らしいPVを撮影したりしてたんだけど。
（2010年なんてまだまだメンバーにピンの仕事もあんまりなくて、そんな時代だった）
dancyuのページを、あたまからめくる。
いきなり、辻仁成さんのエッセイだ。
（これも、もう面白い）
辻仁成さんといえば。
私は、これを思い出す。
↓
美味しそうな豚肉料理（今回のテーマ）が、
作り方と共にたくさん載っている。
やばい！
この雑誌やばい！
私は、たいして料理は好きではないけれど。
これは試さなくては！！！
という気分にさせられるページが並んでいる。
豚肉特集だからって、ブタを育てている農場にも行ってる。
最高じゃん！
買ってよかったこの雑誌。
メンバーの出ている雑誌は、そこだけ残して後は読まずにポイ！！
ばかりしている私にとって、
とてもとてもコスパの良い雑誌だ！
もちろん！
丸ちゃんのコーナーは最高だ！
写真も、丸ちゃんの料理に取り組む姿も、
テキストも！
そしてなんといっても。
第1回に彼が選んだのは『粕汁』だというところも！
丸ちゃん、私をdancyuと出会わせてくれてありがとう！！
料理ちゃんとやろう！！！