京都パン教室 たくさんの木 -373ページ目

京都パン教室 たくさんの木

京都でパン教室をしています。初めての方大歓迎!
身体にやさしい美味しい無添加の手作りパン。
パン作りの楽しさを味わってください。

本日のパンは「山型食パン」です。


$hal*bread


$hal*bread


今日の山型食パンはいつも作ってるのと少し違うんです。

粉の量は少なくて

いつもの大きさと同じにする手法で作る~。。。

ん~~ややこしい書き方ですね。

つまり少ない粉でも同じ大きさ!

ってわけです。

それが、やっぱりちょっと高さが足りなかった。

失敗理由も分かってる。

実はコレ、2回目の失敗です。

一度目はここには登場出来ないくらいの出来。。

今日のはまだまだ納得いかない出来。

最後の発酵の温度が低かったんです。

えっ!発酵器買ったのに!?

そう、余熱で温めておくの忘れてたからね。

また、最終発酵に時間を使って

イーストの力不足になってしまいました(>_<)

これ、焼くもの蒸気で焼いてるから、

皮はパリッと、中身なしっとりで

サイコ~なんです(*^^)v

成功させるまでがんばるから

また登場すると思うよ、山型食パン!



ペタしてね
本日パンは「メロンパン」です。

$hal*bread


カリカリのクッキー生地にフワフワのパンが~~~

とってもたまりません~☆

ホント美味しいから(*^_^*)

今日は半分チョコチップを一緒に包みこみました。

後半分はシンプルなままで。

いや~チョコチップがなくなっただけなんですけどね(~_~;)

******************************************

ちょっと、更新に日にちがあきました~っていうのは。。。

発酵に手間取っていました(*_*;

それは。。。

食パン型で焼いたんだけど

最終発酵がどうも発酵が進まなくて

なんか窯伸びのない

小じんまりしたパンになってね~(>_<)

ここに登場出来なかったんです、、、。

2回も続けて同じ現象でした。

あまり長く最終発酵に時間を使ったので

イーストのパワーがなくなったみたいでした、、、。

でも、でも~~~

今日、発酵器が届きました!

購入しました!

温度管理もこれでバッチリだと思います~(^.^)/~~~

******************************************


ペタしてね


ヨーヨーキルトの鍋敷き?

ポット置き?

やかん置き?

作ってみました。

$hal*bread


ママ友とおしゃべりしながら作ってたというのが

コレです。

完成しました(^.^)/~~~

友達にカットとかしてもらったりしたから

かなりはかどりました。

透明のティポットだと底が見えるのでかなりイケてると思うのですが!

テーブルに色があると楽しいなぁ(*^_^*)
本日のパンは「シナモンチョコパン」です。

$hal*bread


50g分割した生地を平らに伸ばして

シナモンシュガーとチョコチップを広げて

クルクル巻いて棒状に。

3つに切り分けて

三個一でアルミカップに入れました。
最終発酵後、

卵を塗って

バターとシナモンシュガーをトッピングして焼成です。

チョコシナモンっていいコンビだゎ❤

*********************************************

急に寒くなってきたんだけど~。

もうすっかり12月だもんね。

冬だった。

今年も終わる~。

一日も、一か月も、一年も

終わるのが早すぎる。

小学校の6年間はとても長かったのに。

それ以降はすごいスピードで過ぎて行く気がする。

思えばね・・・。

*********************************************






今、娘2の部屋を作っています!

そこで

電気のシェード!?

電気の傘ですね。

作ったっというよりリメイクしました(^.^)/~~~

$hal*bread


ガーリーチックにいってみましたが。

私得意な、やりながら考えるで進んでいきました。

なかなかすんなりいったんですが~❤

すべてグルーガンでくっつけました。

これ楽だから大好きです。

乾くのも待たなくてもいいしね。

蛍光灯の傘って可愛いのあまりないと思いません?

あまりめぐり合った事ないんですが。

電球のはあるけど、、、

子供部屋だと暗いでしょ?

ものすごく普通の傘が余っていたので

もう、作るしかないって常々思ってたんで。

やっと出来ました~(おつかれ(*^^)v