ワッフル焼きました。

本日のおやつは「プレーンなワッフル」です。




久しぶりにアメリカンワッフル焼いてみました。

たま～に焼きたくなるんですよね～。

たま～に焼くと続けてまた焼きたくなるんですよね～。

チョコシロップがけと

バターシナモンシュガーで食べました^m^

その画像なしでごめんなさい(>_<)

ご想像で^^

次はイースト使用のワッフルでもいいかな。

でも思い立ったらすぐできるのはＢＰ使用なのよね～。

そこがワッフルのいいとこだったり。。。

まぁ～その時の気分で。

次の気分はどんなかな！？（笑）

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おはようごいます。

先日の地震でひどい事になってます。

被害に遭われた方、

どうか無事でいらっしゃいますように。

私が住む場所は幸いにも被害には遭いませんでした。

揺れも感じなかったくらいです。

なのであの日の夕方頃は何も知りませんでした。

けれど夜のテレビ放送ですごい事になってるって知りました。

日を追うごとに

被害に遭われた方の心情がテレビで放送されます。

今回はたまたま自分の住んでいるところではなかったって。

何の前触れも考える時間もなしに自然災害は起こるんです。

予防する手段もなしに。

この世で一番怖いのではないかと思いました。

私の家ではあさって娘２の卒園式です。

そんな事すらあたりまえでただの日常のイベントだと思ってた事も

この状況の中にいる方にとっては

もうそうではなくなって。。。

新しく揃えた入学用のランドセルやら新しいふでばこやら。。。

全てが消えてしまうなんて

考えただけでも恐ろしく思うのに

実際その状況になられた方の事思うと

正直～どういう気持になんだろうなんて

軽々しくここに書く事すら出来ません。

私たちにはテレビやネット、新聞、ラジオなんかでしか

状況は伝わってきません。

しかも状況だけです。

一人ひとりの今の状況に胸が痛みます。

とにかく大勢の方が救助される事をお祈りいたします。

こんな中ですが

ひっそりブログは更新させていただくつもりです。

コメント欄はしばらく閉じさせていただきます。

長い～！チ～～ズスティック♪

本日のパンは「チーズスティック」です。



生地の中に粉チーズと黒胡麻を混ぜ込んでいます。

半分はそのまま焼いたのも。

もう半分は粉チーズを振って焼きました。

パリパリ～食感が理想だったのに～

アレレ。なんか微妙です(*_*;

１６０度で焼いた後

１２０度で乾燥させるんですがちょっと足りなかったのでは！？

二次発酵がいらないので

ベンチタイムの後成形してすぐに焼成！

時間もかからないよ。

ちょっと伸ばすのには時間かかる～そうでもないかっ。

平たく伸ばした生地に

ピザ用カッターで１ｃｍ幅でカットしていくのね。

コレがたまらなく楽しい作業でした♪

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今日は娘ちゃん２は

幼稚園でお別れ祝賀会ってのがあって

本当はお昼で帰ってくるんですが

年長さんだけお食事して帰るの。

ハンバーグランチだって。

また手作りの美味しいハンバーク食べてるんだろうなぁ～（*^_^*）

でも～もう１週間後は卒園式なんだよね(>_<)

早っ！


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道明寺粉で簡単おはぎ～

本日のおやつは「道明寺粉でおはぎ」です。




これも電子レンジで“チン”の簡単和菓子です♪

市販のつぶあんで包んで

あの生八橋風味のきなこをまぶしました（*^_^*）

あっ、シナモン風味のきなこです。

おはぎって自分で作って気付いた！

餡子の量がすごいのね(~_~;)

道明寺粉で作ったんだけど

美味しかった～♪

もち米より手軽だわ♪

アルファー生地とやら・・・

本日のパンは「アルファーブレッド」「ブラウンナッツ」です。




今日はパン教室でこんなパンを作りました。

さすがだね、講師コースのレシピ。

私にとってはなかなか目に止まらないレシピ?工程です。

この山型食パンなんでけど

アルファー生地ってのを作って使っています。

前の日に強力粉と熱湯で練り、

一晩寝かせて次の日に他の材料と混ぜて捏ねるんです。

アルファー化するって糊状にするって事です。

小麦を糊状にするって事ね。

なんと出来上がった食パンは弾力のあるもっちもちのパンです^m^

それとブラウンナッツは

グラハム粉とウォールナッツのはいったシンプルなパン。

布とり発酵で蒸気焼成です～。

そして～このチョコのお菓子。

ものすごく濃厚で美味し～。

クーベルチョコをふんだんにつかって

ナパージュでコーティング～～。

リッチなチョコレート菓子です★

こんなクッキーが～＼(◎o◎)／！

おはようございます♪

昨日のむすめちゃん２のクッキー作品でございます。

たいした事ないけど～

記録のために残しておこうという親心(~_~;)




もうすぐ小学校に行くこの子。

楽しくやってた。

器用なのかそうでないのか。。。

よくわかりませんが。

あまり汚してなかったので

またやらしてあげましょう～（ソコ！？）

簡単なのなら出来るお年頃になったんだな（*^_^*）

少しずつやってたら

将来お料理上手になって

ごはんとか普通に作れる小学生になったりするかな？

それ～ありがたいな。

そのために今鍛えておくのも・・・。

楽しんでやるうちにね（＾ｕ＾）

あ～、黒白うさぎは･････

「リサとガスパール」だったりする^m^