黒白～～牛みたい～～（*^_^*）

本日のパンは「黒白食パン」です。







白生地は普通のノーマルの生地。

黒生地はココアパウダーを入れた生地。

これをクロスで成型して

食パン型に入れて焼きました！

外側はあまりわかりませんが

カットしてみると

白黒しっかり。

牛みたいな模様になりました～♪

この生地作るの悩んだ。

だって～一緒に捏ねられないでしょ。

白と黒に時間差が出来る。

で、

白を先に捏ねて冷蔵庫へ。

黒を次に捏ねて

発酵器の中で仕切って

一緒に発酵させました。

そこそこ上手くいきました（*^_^*）

カットすると黒白がこんな出方するのか～っと。

他の模様で作りたくなった～

例えば～う～ん、水玉とか～～!?（*^_^*）

月見バーガーなんです～

本日のパンは「ハンバーガー」です。







胚芽入りのバーガーバンスを作って

手作りハンバーグ＆目玉焼きをサンド。

あの、月見バーガーです。

今日のランチなり！

私、あの月見バーガー好きです。

物すごいボリューム!!!!!!!

食べるの大変そう。

中心に串刺して固定させて持って行ってもらいました^^

こないだ、

とってもボリュームのあるアメリカンなバーガーを食べた時

このように中心に串刺して

固定してあったので真似てみました。

そうすると

パンと具が常に一体化でした。

ほぅ～なるほどってね^^

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ひや～～!!!

やっと、夏休みが終わった!!!!!

うん。

早かったと言えば～そうだね。

２６日始業式ってのはやっぱり早い感じする。

あと１週間で夏休みもそろそろ飽きてきたなぁ～って

いつも思ってたから。。。

その１週間がナイってのは満喫した気にならないかもね。

これは子どもサイドのお話で。

私には何の問題もなく

むしろ今、清々しい気持ちでいます～（*^_^*）ｴﾍﾍ

まぁ～もう帰ってくるかっ！

娘ちゃん１は部活だらけの夏休みで

夏休みらしい夏休みではなく。

今日は受験用の試験があるようで。

昨夜は近所のお祭りに夜遅くまで行ってたので

ちっとも勉強してないね。

結果が楽しみです(~_~;)

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ヨーグルトブレッド****

本日のパンは「ヨーグルトブレッド」です。






ヨーグルト、牛乳が入っています。

2本の棒状の生地をクロスさせて型に入れて焼きます～♪

今日のも昨夜から冷蔵庫で二次発酵させました。

う～～～ん、ちょっと山がいつもより低いね。

で、釜伸びもいまいち。。。

キメもちょい粗い～

って、結果になりました(゜゜)～

涼しくなって過ごしやすい！

エアコンなしでいける～。

まだ夏休みでこの気温は不思議。

また、暑さ戻ってくるみたいだけどね。

結構ですが、、、。

あと３日夏休みおわり～～!!!!

宿題の確認しとこ。。。。

では、では。

ウォールナッツ・レーズンブレッド

本日のパンは「ウォールナッツ・レーズンブレッド」です。









ローストしたウォールナッツとレーズンを

捏ねあげ終了後に混ぜ込みました。

この成型ね、

まるく丸めた生地を

ハサミで中心を合わせて

バツバツ切ってくだけなんだけど

お花みたいでカワイイでしょ❤

ちょっとバランス悪い・・・・・よね。

５等分って目分量～難しい(>_<)

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おはようございます～

今日は早いね～

娘ちゃん１の関西大会が水曜日にあってね、

今日から、朝６時過ぎに出て行くの。

で、お弁当～頑張って作った！

5時半に起きた！

起きれた～～ヨカッタ。。。

しっかし大変だぁ～

みんなよくガンバル!!!!!

大会終わったらゆっくり出来る？！

っと同時に夏休みも終わるようですね(~_~;)

今日はすごい雨。

涼しくて過ごしやすいケド。

では。

よい休日を～(^.^)/~~~

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