白生地は普通のノーマルの生地。
黒生地はココアパウダーを入れた生地。
これをクロスで成型して
食パン型に入れて焼きました！
外側はあまりわかりませんが
カットしてみると
白黒しっかり。
牛みたいな模様になりました～♪
この生地作るの悩んだ。
だって～一緒に捏ねられないでしょ。
白と黒に時間差が出来る。
で、
白を先に捏ねて冷蔵庫へ。
黒を次に捏ねて
発酵器の中で仕切って
一緒に発酵させました。
そこそこ上手くいきました（*^_^*）
カットすると黒白がこんな出方するのか～っと。
他の模様で作りたくなった～
例えば～う～ん、水玉とか～～!?（*^_^*）
