京都パン教室 たくさんの木 -21ページ目
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京都パン教室 たくさんの木

京都でパン教室をしています。初めての方大歓迎！
身体にやさしい美味しい無添加の手作りパン。
パン作りの楽しさを味わってください。

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天然酵母シフォン〜ノンオイルと動画


おはようございます☀
雨降りー
春の雨は
ひと雨ごとに
暖かくなるからね。

さて、
朝イチから更新！
シフォンケーキですね。
ずっと作りたかった（何年も前から）
やっと作ったらー
すごくフワンフワン！
そしてシットリ！
これホント。
しかも
ノンオイルです。
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シフォンって
ベーキングパウダーも
イーストも
膨らませる材料は入れない。
メレンゲの力だけで膨らむんだけど
ならば
酵母の力は何なんでしょうね。
この
ノンオイルなのに
フワンフワン、シットリに
影響してるんでしょかね？！
酵母の力って
色々すごい！

ちなみに
ココアとのマーブルシフォンです^ ^

そして
3日目のヨーグルト酵母！



りんご酵母ストレート法〜カンパーニュ！


焼き上がりました！

数日前に仕込みましたりんご酵母。
プクプク発酵した動画載せてた酵母液です。

昨日、捏ねて
本日午前中に焼き上がりましたよ。
シンプルなカンパーニュです。

粉、りんご酵母液、塩

この３つの材料しか入れてません。
この材料から
まるで違う物になるから
パンって面白いですよね^ ^

ちょっと形はビミョー？になりましたが
しっかり膨らんで
もっちりしっとりの美味しいパンになりました。
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自家製天然酵母作りは
いつも出来上がったら達成感あります。

只今
ヨーグルト酵母を仕込みました。
2〜3日後には、
またプクプク発酵する、、、予定です。
元気に成長しておくれ！
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たくさん焼き上がりー！〜ピザ、オレンジ、かぼちゃ

京都でパン教室をしています。
新しい事初めてみませんか？
いつもの日常に少しのスパイスを！
まずは体験レッスンからどうぞ！
 

 

パンを作ってみたい方！
お家でパン作りをしているけど
美味しく出来ない？！これでいいの？
コースレッスンに参加したいけど
どんな感じか試してみたい！
そんな方大歓迎の体験レッスンです。

 

２０１７年　４月、５月体験レッスン募集中

４月１４日（金）残席３
４月１７日（月）残席２
４月１８日（火）残席２

５月１日（月）残席２


他の日はまた後日お知らせします。




***********************************************
※こちらは２名様以上集まればレッスンさせていただきます。

※しばらくお待ち下さいm(_ _)m




 
こんばんはー。
今日も変なお天気、
冷たい風と雨かあられか？
寒い寒い。
娘グアムから帰宅。
気候の違いにびっくりよね(;o;)

おまとめレッスン模様〜
今週は
出産からの復帰で
レッスンに
戻ってきてくださった生徒さんもいらして。
こういうの嬉しいですよね。
幸せのおすそ分けしてもらいました♡

みなさんありがとうございました！
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【時間】１０時～１３時
【スケジュール】体験コース日程
【お問い合わせ】お申込みフォーム
 
【HP】【パン教室　たくさんの木】
【MAIL】　takusannoki@yahoo.co.jp
 
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オレンジチョコのシフォンがーー♡

おはようございます
珍しく朝一更新です。
時間ないくせに、、
でも、でも、、
昨夜作ったオレンジジャムとチョコチップの
シフォンケーキを
今朝カットして
断面が可愛いくて
ふわふわ全開で
記録に残さなくては
記憶から消えそうで（笑）
オレンジジャム
チョコチップ
豆乳、オリーブオイルです。
いつも沈み気味のチョコチップが全体に！
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シフォンケーキのムクムク膨れる図は
ほんまに、
スカッとするわ。

次の課題は
只今、りんご酵母育て中なんで
これでシフォンを作ってみる。
酵母のシフォン！初挑戦したいー！




っと駆け足で書いたけで
誤字脱字スルーで←いつもだけど(＞＜)

では今日もハッピーな１日を！！

今週のレッスンとりんご酵母仕込み

京都でパン教室をしています。
新しい事初めてみませんか？
いつもの日常に少しのスパイスを！
まずは体験レッスンからどうぞ！
 

 

パンを作ってみたい方！
お家でパン作りをしているけど
美味しく出来ない？！これでいいの？
コースレッスンに参加したいけど
どんな感じか試してみたい！
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２０１７年　４月、５月体験レッスン募集中

４月１４日（金）残席３
４月１７日（月）残席２
４月１８日（火）残席２

５月１日（月）残席２


他の日はまた後日お知らせします。




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※こちらは２名様以上集まればレッスンさせていただきます。

※しばらくお待ち下さいm(_ _)m




 
こんばんはー。
なんだか寒いです。
また、
灯油を買いに行ってしまいました。
もう、終わりかと思ってたのに。
いや、まだ卒業式も終わってないから
まだ春じゃないわね（笑）
いつもこの時期寒いのよ。

今週後半。
今月のメニューもスタートと
体験で来られた方などで
新鮮なレッスンでした
ありがとうございましたm(._.)m
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******************

最近、
遠のいてました
酵母のパン。
また食べたくなり
早速、
りんごの酵母を仕込みました。
いい香りを放つ
いちご酵母の時期でもあるし
暖かくもなってくるし
酵母生活復活！します。
あ〜成長が楽しみ
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【時間】１０時～１３時
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