おはようございます☀
雨降りー
春の雨は
ひと雨ごとに
暖かくなるからね。
さて、
朝イチから更新！
シフォンケーキですね。
ずっと作りたかった（何年も前から）
やっと作ったらー
すごくフワンフワン！
そしてシットリ！
これホント。
しかも
ノンオイルです。
シフォンって
ベーキングパウダーも
イーストも
膨らませる材料は入れない。
メレンゲの力だけで膨らむんだけど
ならば
酵母の力は何なんでしょうね。
この
ノンオイルなのに
フワンフワン、シットリに
影響してるんでしょかね？！
酵母の力って
色々すごい！
ちなみに
ココアとのマーブルシフォンです^ ^
そして
3日目のヨーグルト酵母！