ドーナツ！レッスン★

こんな時間になってしまいました。

今日はドーナツやらいろいろ。

ドーナツ、どっしり重い系ではなく、

軽いタイプのものになります。

もちろん、イースト使用。

きな粉やシナモン、チョコ、、、

お好きなトッピングで！

本日もありがとうございましたm(_ _)m

ティムバートンの世界

見に行ってきました。

あー、スゴイ。

天才ー

何かくすぶられるけど、

自分はただの凡人(T_T)

玄米酵母***フォカッチャ

今回は玄米酵母、中種あり。

フォカッチャを作りました。

オリーブオイルをたっぷり染み込ませ、

粗挽き胡椒とゲランドの塩。

子どもは苦手そうなので半分だけ

ブラックオリーブとバジルで。

最近、酵母の気持ちがちょっとわかってきたかも？！笑

レッスンです。ピザなどなど^ ^

こんばんは。

今日も楽しいレッスンありがとうございましたm(_ _)m

あつあつピザ。

とろとろチーズ。

お家でも是非作っで下さい！

レーズン酵母***ストレート法、胡桃パン。

おはようございます～！

朝から失礼しますー。

今、朝食食べて。

昨日焼き上げたレーズン酵母の胡桃パンに

また、ツボってます笑

ストレート法で。

胡桃の食感とパンに食感と雑念のない味が

すごい！って思います^ ^

一回目の時より、

発酵はスムーズでした。

酵母液が熟成されたようですね。

でも、時間はかかりました。

次何作ろうかなぁー^ ^

週末ですね。

今日も素敵な１日を！