【限定】ショータの鴨醤油 (細麺)（＠八咫烏）

2026年6月3日訪問。
水道橋『トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏 CHIKARABO』へ。

最初にフラワーティーが出た。


◆【限定】ショータの鴨醤油 (細麺) (¥1,500)
◆食べラーチャー丼 (¥500)







●ショータの鴨醤油：
麺は、細麺をチョイス。
具は、たまり醤油の鴨チャーシュー、フルーツトマトと信州オレンジ和え、フライドエノキ、アーリーレッド(紫タマネギ)、ネギ、パセリ、など。
スープは、和出汁・鴨・昆布などで作られたスープ。
カエシは、岡直三郎商店たまり醤油・白醤油・りんご・玉ねぎ・青唐辛子・オレンジ・日本酒・カシス・赤ワインなどで作られたカエシ。
オイルは、フォアグラ・鴨・玉ねぎ・にんにく・生姜・オリーブオイルなどで作られたオイル。

とのこと。

どれも美味し。
麺・具・丼を食べ終わり、スープも全部飲んで完食。
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【夏季限定】冷やし柚子辛紅らーめん (3辛)（＠AFURI辛紅）

2026年6月2日訪問。
新宿『AFURI辛紅』へ。

◆【夏季限定】冷やし柚子辛紅らーめん (3辛) (¥1,490)





麺は、細麺の自家製山椒麺。
具は、鶏チャーシュー、メンマ、味玉、ネギ、万能ねぎ、辛味噌。
スープは、鶏と魚介の旨味を合わせた冷たいスープ。数種類の唐辛子を重ねた奥行のある辛さと、生絞り柚子の爽やかな酸味が特徴、とのこと。

美味し。
冷たいスープに辛さと柚子の酸味がなかなか良い。
自家製山椒麺もなかなか良い。
スープに氷が入っているのだけど、スープ最初に飲んだときはそれほど冷たくなく、最後はキンキンに冷えてる状態だった。
スープを最初から冷蔵庫で冷やしておくとかは難しいのかな？とちょっと思った。

麺・具を食べ終わり、スープも全部飲んで完食。