2026年8月11日訪問。
新宿『#新宿地下ラーメン』へ。
今週は『和渦』が出店。
◆しじみ昆布水つけ麺(醤油)TKGセット
麺は、中細麺。
具は、麺のほうにメンマ、大葉、茗荷。つけ汁のほうにチャーシュー、ネギ。
つけ汁は、醤油系。
TKGは、ご飯の上に生卵、チャーシュー、ネギ、炙りチーズ。
別皿に、梅肉味噌、海苔。
つけ汁は醤油を選択。
なかなか美味し。
TKGの梅肉味噌が美味し。
完食。
- 前ページ
- 次ページ
2026年8月11日訪問。
荻窪『濃菜麺井の庄荻窪店』へ。
昨日のリベンジ。限定を食べに来た。
◆【限定】柑橘ジュレの冷やし鶏だし塩ラーメン (¥1,000)
麺は、中太縮れ麺。
具は、細切り豚チャーシュー、細切り鶏チャーシュー、ほうれん草、トマト、白髪ネギ、水菜、レモン、特製ジュレ。
スープは、冷えた鶏出汁スープの塩系。
美味し。
そのまま食べたあと、レモン絞って、ジュレと麺を食べた。
ジュレは柑橘の香りをとじこめた特製ジュレとのことで、爽やかな味わい。
完食。
