2025年12月21日訪問。
阿佐ヶ谷『無冠 阿佐ヶ谷』へ。
◆エビラーメン (¥800)
麺は、太麺をチョイス。
具は、海老のアヒージョ、チャーシュー、海苔、ネギ。
スープは、海老の効いた塩系。
なかなか美味し。
麺・具を食べ終わり、スープも全部飲んで完食。
2025年12月21日訪問。
神保町『キッチンきらく』へ。
◆ツキノワグマの中華そば(醤油) (¥3,600)
麺は、細麺。
具は、ツキノワグマの肉と脂、芹、三つ葉、など。
スープは、醤油系。
臭みも感じず、食べやすかった。
脂がプルプルだったので、肉はちょっと硬めだったが、この硬さまでにするのにかなり煮込んだのだろうと思った。
店員さんが「入れ忘れた」と言って葉っぱを2つ持ってきた。
デカい。
赤紫と白に緑の葉っぱだったので、クリスマス限定のサービスなのかな。
麺・具を食べ終わり、スープも全部飲んで完食。
2025年12月20日訪問。
神保町『お茶の水 大勝軒』へ。
◆特製もりそば (￥1,100)
◆香箱ガニ (￥500)
お茶の水大勝軒の横通ったら、「香箱ガニ500円」というのが目に入ったので入店。スタッフに聞いたら、現金で大丈夫とのことなので購入。
食べていくか持ち帰りか聞かれたのでもちろん「食べていく」を選択。
内子も外子もしっかり入ってて、美味し。
もりそばは安定した美味さ。
完食。