2025年12月6日訪問。
大泉学園『エキトンの店 井の庄』へ。
◆【限定】荻窪魔改造つけめん (¥1,100)
パスポートで麺中盛りに変更。
麺は、中太麺。
具は、麺のほうに海苔。つけ汁のほうに細切りチャーシュー、メンマ、ネギ、など。
つけ汁は、熟成豚骨スープ＋中国醤油＋背脂＋ニンニク＋タップリの化調で構成された豚骨醤油系。
今年、エキトン最後のご当地つけめんは、荻窪の伝説の名店の厨房をエキトンが乗っ取ったら！というテーマで作ってみたとのこと。
なかなか美味し。
でも、魔改造しすぎ。w
味はまったく違う。チャーシューの形状などに面影が残ってるかなという程度。
とりあえず完食。
2025年12月5日訪問。
吉祥寺『迂直』へ。
◆特製つけ麺
麺は、細麺。
具は、麺のほうに味玉、柑橘、海苔。つけ汁のほうにチャーシュー、メンマ、ネギ。
つけ汁は、醤油系。
美味し。
やっと迂直来られた。
麺・具を食べ終わり、スープ割り用の割りスープは50円。
購入してつけ汁の残りをスープ割り。
全部飲んで完食。
2025年12月5日訪問。
新橋『THE CIRCLE』へ。
◆Srilanka Plate (¥1,600)
バスマティライス
ジャスミンライス
パリップ(豆カレー)
スリランカチキン
ゴボウテルラーダ
ココナッツサンボル
小海老炒め
しめじテンペラード
柚子と青菜炒め
美味し。
完食。
