豆腐ハンバーグ
グダグダしていても一向に気分も体調も良くならないと思っていたら、どうやら風邪の初期段階っぽい。会社でずっと喉がゴロゴロしていて(猫じゃない)、頭も痛くなってきた気がして、なにやら体がポカポカしてきた気がしたところで後ろの席の2人も同じ症状が出ていることが判明しました。なんだ、みんなして一気に風邪ですか・・・ということに。今日は早く帰ろうと言って定時上がりしてきたわけです。
グダグダしてるとか言ってた割に、今日はちゃんとお弁当を持っていった私。
夕食もなんだかんだちゃんと作って、多めに作ったものは冷凍までしちゃって。むしろいつもよりしっかりしてるかもしれない。
そんな今夜は豆腐ハンバーグ。
豆腐ハンバーグのソースはお出汁の餡。
きのこソテーをつけあわせに。
お出汁をとるときに使った昆布も細く切って一緒にソテーしました。
そして白髪ねぎ。
これがあるとないとじゃ華やかさが違うなぁやっぱり。
白髪ねぎは久々に作りましたが、めっちゃ簡単なのに見た目がいいから今後もちゃんと作ろうと思いました。
お味噌汁とこのハンバーグソース用に昆布と削り節でお出汁をとったのですが、そんなことをしている自分があらためて面白かったです。ほんだしとかじゃないんかいって思って。ま、うちにはないんですけど、和風だしの素が。うまみ調味料がそういえばあるけれど、買ったきり使い方がわからなくて使ったことがないのでした。
時間があれば昆布と削り節でお出汁とれるし。
朝のうちにお水に煮干しとか入れて冷蔵庫に入れておけば、夜のお味噌汁に使えるし。
気がついたらお出汁をとることが普通になっている自分が面白かったのでした。
ちなみに、いつもお味噌汁は煮干しでお出汁をとっています。煮干しはそのまま食べます。子供の頃から魚のお出汁のお味噌汁を食べていたから、私は魚のストレートな味がするお出汁でお味噌汁を作るのが好きです。
それはともかく、この豆腐ハンバーグ、予想以上に美味しかったのでした。満足。
グダグダしてるとか言ってた割に、今日はちゃんとお弁当を持っていった私。
夕食もなんだかんだちゃんと作って、多めに作ったものは冷凍までしちゃって。むしろいつもよりしっかりしてるかもしれない。
そんな今夜は豆腐ハンバーグ。
豆腐ハンバーグのソースはお出汁の餡。
きのこソテーをつけあわせに。
お出汁をとるときに使った昆布も細く切って一緒にソテーしました。
そして白髪ねぎ。
これがあるとないとじゃ華やかさが違うなぁやっぱり。
白髪ねぎは久々に作りましたが、めっちゃ簡単なのに見た目がいいから今後もちゃんと作ろうと思いました。
お味噌汁とこのハンバーグソース用に昆布と削り節でお出汁をとったのですが、そんなことをしている自分があらためて面白かったです。ほんだしとかじゃないんかいって思って。ま、うちにはないんですけど、和風だしの素が。うまみ調味料がそういえばあるけれど、買ったきり使い方がわからなくて使ったことがないのでした。
時間があれば昆布と削り節でお出汁とれるし。
朝のうちにお水に煮干しとか入れて冷蔵庫に入れておけば、夜のお味噌汁に使えるし。
気がついたらお出汁をとることが普通になっている自分が面白かったのでした。
ちなみに、いつもお味噌汁は煮干しでお出汁をとっています。煮干しはそのまま食べます。子供の頃から魚のお出汁のお味噌汁を食べていたから、私は魚のストレートな味がするお出汁でお味噌汁を作るのが好きです。
それはともかく、この豆腐ハンバーグ、予想以上に美味しかったのでした。満足。
そらみみ
今日のそらみみ。
洋服の青山のCM。山本寛斎さんが出ているやつ。
山本寛斎さんが最後に何かを叫ぶところ
「全身脱毛!!」
にしか聞こえない。
会社の同僚と終業間際の会話。
「◯◯さーん。haku、風邪っぽいですーー。」
「え!私も。喉痛いし頭も痛い。」
「え!同じです!」
(◯◯さんは自分の二の腕をさすりながら・・・)
「ここ、揉みたい。」
・・・。
・・・。
「え?揉みたい?」
本当は、
「ここも痛い」
でした。
ぽかーーんとした顔をした私に対して、◯◯さんは『私何か変なこと言ったかしら?』と思っていたらしいです。申し訳なかった。
洋服の青山のCM。山本寛斎さんが出ているやつ。
山本寛斎さんが最後に何かを叫ぶところ
「全身脱毛!!」
にしか聞こえない。
会社の同僚と終業間際の会話。
「◯◯さーん。haku、風邪っぽいですーー。」
「え!私も。喉痛いし頭も痛い。」
「え!同じです!」
(◯◯さんは自分の二の腕をさすりながら・・・)
「ここ、揉みたい。」
・・・。
・・・。
「え?揉みたい?」
本当は、
「ここも痛い」
でした。
ぽかーーんとした顔をした私に対して、◯◯さんは『私何か変なこと言ったかしら?』と思っていたらしいです。申し訳なかった。