摘みたてバジルのジェノベーゼ

　今夜はジェノベーゼパスタ。
　ベランダ菜園のバジルでね！

　・・・え？１０月も半ばなのに？摘みたて？？と思ったそこのあなた。そう、おかしいですよね。私もそう思います。
　しかし、我がベランダ菜園（プランターだけど）では、現在バジルとパセリがすくすく成長中です！！
　なぜ？？？

　実は真夏を過ぎた辺りから水をあげ忘れたりしてほぼ壊滅状態まで枯らしてしまったベランダ菜園。諦めてそこからは放置していたのですが、先日ふと気がついたらバジルとパセリが１／３くらい復活しているではないですか！な、なぜ？？
　雨も少ないし、寒いし、どう考えても今すくすく育つのはおかしいような気がするものの。私のベランダでは現在特にバジルがすくすく成長中です。

　それなら食べてあげないと！ということで今夜はジェノベーゼ。先日 D&DEPARTMENT PROJECT NAGANO by COTOで買ってきた小さなすり鉢＆すりこぎを使って１人分のパスタソースを作ります。このすり鉢を使いたかったからジェノベーゼというのもある。

　見るからに美味しそう！
　これはニンニク＆松の実＆バジルをすりつぶした状態。１人前にバジルは両手いっぱいの葉っぱを使っています。すり鉢におさまらない位の量。
　ここにパルミジャーノのすりおろしたものと、オリーブオイルと塩を加えて混ぜたらソースは完成。パスタの茹で汁で少しのばしてパスタに絡めたら出来上がりです！


　今回はリングイネを使用。
　バジルの香りが濃厚でお味もとっても濃厚！お店で食べるよりも美味しいと思います。自画自賛。
　今回のソースはとても滑らかで口当たりが優しく、お味も全体に丸みがある感じ。以前フードプロセッサーで作った時と少し違う気がします。すり鉢効果かな。そして今回はバジルを刻むのに包丁を一切使っていないので、金気が葉っぱに触れていないせいかなと思います。
　それにしても美味しかったです。
　これにシャウエッセンを茹でたものを添えていただきました。ジェノベーゼにはお肉が合うと思います。

桜井甘精堂の栗ようかん

　もう３日も前から、毎日食べよう食べようと思っていたのに食べられなかった栗ようかん。おひとりさまサイズ。
　毎日緑茶までいれて準備していたのに、他のお菓子に手を伸ばしたりしてなかなかようかんに辿り着けず。
　今やっといただいています。
　栗の風味たっぷりで濃厚。美味しい。
　濃いめの緑茶にとても合います。

iidaの着うた

　中田ヤスタカさんとコラボしたもんね！

　・・・auのiidaの着うたつくれるやつで。

　一発で、思ったよりすごくいい出来で、嬉しくてこのブログにも貼りました。聞いてあげて下さい。
　自分が指定した歌詞で歌がつくの。
　ちなみに歌詞は発音通りに書かなくてはいけないので、一部「は」のところが「わ」になっているのはご愛嬌です。

　PLYを買ってから着信音何も買えてなかったのだけれど（デフォルトのまま）、この着うたはメール着信音に設定しました。ウキウキ。