オートミールを使ったおやつレシピ

オートミール、私は食べないのだけど（胃が重くなるから）、最近ではオートミールをお米の代わりにするレシピも出てきていてびっくりです。
　
健康にいい要素がいっぱいなので、オートミールのおやつをご紹介。



①オートミールクッキー
オートミール70g
小麦粉30g
砂糖20g
油　大２
卵　１
ナッツやレーズン　20g
全部を混ぜて、スプーンで天板に落とし、スプーンの背中で押して平らにする。160度で20分ぐらい焼いて出来上がり。



②グルテンフリーりんごケーキ
常温にした無塩バター　70g
卵２個
ココナッツシュガー1/2カップ
米粉　1/2カップ
オートミール　1/2カップ
シナモンパウダー小さじ1（好みで調整）
りんご1/2個
りんご以外の材料をぜんぶ混ぜて、10分置く。（オートミールをふやかすため）
スライスしたりんごを混ぜ合わせて、型に入れる。
150度で30分焼いて出来上がり。

私は米粉だと血糖値が急上昇しちゃうので、小麦粉を使うほうが好きです。
　
普段、あまり白米を食べない方は、小麦粉で作ったほうが身体がラクだと思います。

 

どちらもあっという間に作れます。

参考にしてみてくださいね。
 

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