こんにちは、HANAMITSU嫁です!
今朝は涼しく、秋の気配も少し感じられました。
台風の被害にあわれた方に、お見舞い申し上げます。
一日も早い回復、お祈り致します。
さて、朝は涼しくてもまだまだ太陽は強く、日中は暑い日が続きますね。
三連休、ランチ、ディナー共に空いております。
少しずつ秋の食材へと変わっていくのだと思います。
旬のものを中心にご提供させて頂く当店です。
が、このまま入荷がなければ、また来年です。
どれだけ美味しいものをきちんと丁寧に作っていても、知られないと意味がない。
食べてもらえなきゃ意味がない。
そういえば、無一郎君も「どんなにすごい攻撃でも当たらなきゃ意味ないでしょ」って言ってたなと思うのです。（鬼滅の刃より）
抽象的ですが、シェフ松原のパスタ、その他のお料理はもうちょっと知られても良いと思います。
最近、本当に悩む…。
すごいパスタ、リゾット作ってる、作ってきたのはシェフ松原で、そのためにパスタコースができたんですよね。
オーナーシェフって言うのは、自らの資金で開業し、厨房に立ってお料理をお出ししてる人間で、そういうお店の事を指します。
会社が経営してて、店の名前は同じでもシェフもコロコロ変わってる店かどうか、その評判が、本当に今のシェフなのか、よーーーーーーく調べた方が良いです。
そういう事、けっこう大切で、本当に食を楽しまれる方は、その辺り、よくわかってらっしゃると思います。
って、常々思っています。
うちは、オーナーシェフです。
ご存知ですよね、このブログ読まれてる方は…
で、シェフのパスタ食べた事ない人は、食べた方がいいよ。
それを世の中に知らしめたいと、最近思い悩む嫁であります。。
まず、シェフのパスタコース召し上がられたら、今までの世界観が変わりますし、一度ランチにお見えになられてはいかがでしょうか。