HANAMITSU嫁の初心者マークが外せる日まで

HANAMITSU嫁の初心者マークが外せる日まで

京都市上京区の酒酪菜HANAMITSUというイタリアンの嫁です。
店はピッチピチですが、シェフは超ベテラン、嫁は飲食経験ほぼゼロの初心者マークが外せませんが、日々のお店のこと書いていきます。
よろしくお願いいたします!

こんばんは、HANAMITSU嫁です!


新店舗オープンが近付いています。


お尻に火がついてる状況です(汗)


えらいこっちゃ。


さて、大大大ファンのお客様が毎年話題にされるスルメイカの新子。


もう何年も獲れずで入荷なしだった春告げ食材。


この新子のパスタが、恐らくHANAMITSU隠れ名物でしょう。


cucina Italiana東洞の料理長時代、衝撃でした。

そこから一気にシェフのパスタの虜になったとおっしゃってくださるお客様。


そして、HANAMITSUで初めて召し上がられたお客様も衝撃を受けられ、新子がなくなるまでにリピートされたお客様。


今年は入荷しましたよ!
ディナー限定ですが、ちゃんと入荷したのでしばらくオンメニュー致しますのでご安心ください😃


他にも大雲仙トマト(今年はまずブラッティーナと)大枝塚原産筍入荷しています❗️


よろしくお願いします😃✨

こんにちは、HANAMITSU嫁です!



4月営業のお知らせです。


いずれも火曜日定休日と臨時休業日以外は、ディナーは18時オープンとなります。

時短営業要請に従い、21日(水)までは21時閉店となります。



10日(土)18時オープン 満席(この日ランチはございません)

11日(日)12時からランチオープン予定


13日(火)定休日


18日(日)一日お一組限定ランチ営業の為、パスタコースランチはお休み


20日(火)定休日


25日(日)終日臨時休業


27日(火)定休日




ものすごくご近所になったウッドミルブルワリーさんのビールもスタンバイしてますよ🎵


ちなみに、4月の日曜日のパスタコースランチは、11日(日)のみの営業となります。


また、ランチ営業は木曜日~日曜日のみの営業で、月曜~水曜日はお休みです。


こんばんは、HANAMITSU嫁です!


移転オープンのご案内した途端、時短営業要請(^-^;


まさかの時短営業中旧店舗閉店。

そして時短営業中の新店舗営業オープン。


いつかはきっと、こんな日も思い出になります。


ということで、また4月21日まで


21時閉店となります。(酒類提供は20時までなのでまた19時50分で酒類ラストオーダーとさせていただきます。)


去年の春、ほぼ営業していなかったので、お料理の写真がほぼありません。。

今年は、そんなふうになりませんように。。

共働学舎さんから、さくら入荷します。
他にも色々入荷致しますよ。
お楽しみに❗️


ちなみに、ご予約は今のところ10日以外はまだポツポツですよ。
ぜひお待ちしております❗️