15日からのお席情報 更新してますよー

こんばんは、HANAMITSU嫁です!

早速のご予約ありがとうございます。

年明けには、また営業形態を変更の予定ですので、今の形では年内だけかなという状況です。

さて、少しずつ慣らしていきたいので、最初はお席制限をしばらくはさせて頂きます。

HANAMITSUのお席情報です。

（まつなのチーズバーは、ご予約不要です。）

15日日曜　まだまだお席空いております　⇒　残お一組様　⇒　満席

16日月曜　早いお時間空いております　⇒残お一組様

17日火曜　お休み

18日水曜　残お一組様

19日木曜　お休み

20日金曜　まだまだお席空いております　⇒残お一組様

21日土曜　まだまだお席空いております　⇒残お一組様です

22日日曜　満席

23日月曜祝　まだまだお席空いております　⇒　残お一組様　⇒満席

24日火曜　まだまだお席空いております

25日水曜　26日木曜　お休み

27日金曜　まだまだお席空いております

28日土曜　残お一組様

29日日曜　満席

30日月曜　あとお一組様お席空いております

変更ございましたら、編集して更新します。

皆様のお越しお待ちしております!

日にちのみ記載のところは、HANAMITSU営業日です。

まつなのバー営業記載している日もHANAMITSUは夜営業します。

㉁マーク付いている日以外がHANAMITSU営業日です。

HANAMITSU営業再開のお知らせ

こんにちは、HANAMITSU嫁です!

HANAMITSU、営業再開のお知らせです。 

 突然の休業でキャンセルのお客様、お問い合わせ下さったのにお断りしてしまったお客様、大変ご迷惑おかけ致しました。

 【営業再開日時】
11月15日日曜
18時~21時  で営業再開させて頂きます。

事前ご予約お願い致します。

通院しながらの営業になりますので、火曜定休日から不定休に変更します。 

よって、火曜に営業できる日もできました。ぜひ。

 詳しくは、カレンダーをご覧ください。

 また、同時にHANAMITSUの嫁で和酪まつな店主のチーズバーを
土、日、祝の
12時~16時で営業します。 

シェフの料理はございません。

 ワインや日本酒にあうチーズ料理多めのご予約不要営業です。 

 よって、日曜のHANAMITSUのランチ営業は、しばらくお休みで、チーズバー営業とさせて頂きます。

 月曜の3600円のパスタコースランチは、前営業日までのご予約でさせて頂いておりましたが、まだまだ仕事が沢山できない状況で、当面の間は、前営業日より前の
できるだけ早めのご予約で対応させて頂けたらと思っています。

 月曜のランチタイム（12時~15時）で、ディナーと同じくアラカルトもご用意可能です。 

こちらもご相談ください。 

 年明けから、またさらに営業形態変更を予定しておりますが、年内はこの形で、ゆっくり徐々に仕事を再開していけたらと考えています。

 シェフもこの日を迎えられる事に喜びを感じ、早くお客様にお会いできる日を楽しみに、励みに日々仕込みを頑張っています。 

 皆様のご予約、ご来店ぜひお待ちしております。 

ちなみに、お席は沢山空いております。

ただ、最初は制限しての営業ですのでお早めのご予約オススメ致します。

11月9日以後の和酪まつなチーズバー&チーズテイクアウト営業

おはようございます、HANAMITSU嫁　兼　和酪まつな店主です。

改めての営業スタートの和酪まつなのチーズバー。

ご来店のお客様、誠にありがとうございます。

今のところ、ものすごく静かな営業で、仕込んだものが沢山スタンバイしている状態です。

ぜひ本日と9日月曜お待ちしております!

【今後の営業のお知らせ】です

11月8日日曜　12時~18時　チーズバー&チーズテイクアウト

9日月曜　11時~17時　チーズバー&チーズテイクアウト　チーズ入荷予定です

10日火曜　お休み

11日水曜　12時~15時　チーズテイクアウト

12日木曜　12時~15時　チーズテイクアウト

13日金曜　お休み

14日土曜　12時~16時（close）チーズバー&チーズテイクアウト

の予定です。

15日日曜以後は、また改めてお知らせ致します。

皆様のご来店お待ちしております!

HANAMITSUは年内の営業再開を目指しています。

以前にもお伝えした通り、ちゃんと決まるまでは、ざっくりな事しかSNSには載せられないのですが、チーズバー&チーズテイクアウトにお越し下さったお客様には、色々とお話させて頂いております。

お顔を見て会話する

それで伝えたいことのほとんどが、細かなニュアンスや希望と共にお伝えできるので。

ぜひお待ちしております

前回好評でした丹波の黒枝豆入り鶏つくね

チーズのソースに変更しましたが、ワインとめちゃくちゃ合います。

ポテサラ。

今回のじゃがいも、めちゃくちゃ旨味がのったじゃがいもで美味しいです♪

アボカド、リコッタチーズ、生ハムのタルティーヌです。

バゲットはもちろんアカネベーカリーさんのものを使用します

養老豚の自家製ベーコン仕込みました。

お料理のどこかに脇役で使用中。

美味しいですよ。

ロマネスコ出てきましたね♪

ポテサラ。

先ほども申しましたが、今回のじゃがいも最高です。

マヨネーズ不使用。

チーズ屋のミルクスープ。

温まりますよ。

ミートローフ、前回はあっという間に完売。

うちは、当然のことながら、牛豚両方国産です。

国産の合い挽きミンチが手に入らないとミートローフはやりません。

そして、やはり人気のフムス。

ぜひ本日もチーズバーでお待ちしております!