HANAMITSU嫁の初心者マークが外せる日まで

HANAMITSU嫁の初心者マークが外せる日まで

京都市上京区の酒酪菜HANAMITSUというイタリアンの嫁です。
店はピッチピチですが、シェフは超ベテラン、嫁は飲食経験ほぼゼロの初心者マークが外せませんが、日々のお店のこと書いていきます。
よろしくお願いいたします!

こんにちは、酒酪菜HANAMITSU嫁です❗️

愛する奈良の日本酒「篠峰」と山田農場さんの山羊乳チーズガロ。

チーズ部分の写真が切れてるのはわざとです、すみません。
ちょっと切り方失敗しちゃって😅

フレッシュと熟成若いのん。

篠峰は、田園シリーズの伊勢錦 純米大吟醸blancの一火です。

キレのいい伊勢錦。
純米大吟醸ですが、甘味少なめで山羊のチーズの酸味とコクによくあいます。


昔、日本酒とチーズのマリアージュの勉強会で、合うけど、うーーーんぴったり?うーーーんと思った経験があったのですが、今回はぴったりです。

酸の綺麗な日本酒と日本チーズのマリアージュ、ぜひお試しください😃✨

こんばんは、酒酪菜HANAMITSU嫁です❗️

連休時は連休最終日が定休日と、声高にいつも申しておりますが未だ覚えていただけなくて、「日曜日なのにやってるの?」とご常連様にも何度も驚かれます(^-^;

ということで、21日(月祝)がシルバーウイークの最終営業日となり、22日(火祝)はお休みさせていただきます。

こちらは賄いです。
入荷している長崎五島列島のメダイのカマ焼いてます。

カマ好きな私にとっては、普通の身の部分よりお宝です😁

もちろん、カルパッチョ、アクアパッツァでご堪能くださいませ✨

ところで、少年隊のニッキとかっちゃんがジャニーズ退所がちょいショックで、かっちゃん命とか言って「君だけに」の振り付け覚えたなーと。

で、12月に出るアルバムのラインナップを見て、実はほとんど知ってる。。と思いながら、私にとってはジャニーズを初めて好きになったのが少年隊だったなーと。


少年隊→光ゲンジ→男闘呼組→あとは個別で松潤→草彅君→キムタク→やっぱり松潤みたいな並びだった記憶が。。


でも、こんなに曲知ってるジャニーズは、少年隊だけなんですよ。

という私のちょっと青春話にお付き合いくださりありがとうございます。
こんにちは、酒酪菜HANAMITSU嫁です❗️

今日はお野菜を買いに大原へ。。。
え!って思うくらい野菜売り切れまくりで、ほぼ何も買えず笑

まあ、今日から連休ですしね。


先日、たわわだった稲も今日は刈り取られてました。

で、我が子は蛙、バッタ探し中。

トノサマバッタを捕まえて、仮面ライダーに似てるやろ?って言ったら「ほんまや❗️」と感動していました。


で、川遊びも堪能しています。


さあ、今晩は有り難いことにご予約で満席で、空き次第のご案内となります。

明日もお席埋まってまいりましたが、まだ少しございます。

明後日は、まだ空席だらけです。

この連休は、人が動いている印象を受けます。

早めのご予約をオススメ致します❗️