お盆はいつも静かなんですが、今年はお問い合わせだけはやたらと頂きます。
ただ、ご予約には繋がっていないお問い合わせが多いです。
火曜は定休日で、今回は祝日ですがお休みです。
また、ランチは日曜と月曜だけですが、お盆期間中は16日日曜ランチ、残りお一組様のみ空いております。
ディナーにコースはございません。アラカルトのみです。
おはようございます、HANAMITSU嫁です!
昨夜の間にブログ更新したかったのですが、力尽きて今更新。
8月4日火曜~6日木曜までお休みさせて頂きます。
その間留守番電話対応となります。
お名前とご用件録音して下さい。
折り返しさせて頂きます。
そして、8月9日日曜ディナーは、まだお席余裕ございます。
よろしくお願い致します。
いわしとういきょうのスパゲッティーニは、ランチ営業は10日月曜までご提供し、（10日ランチは満席です）
16日日曜ランチからメニュー変わります。
ディナー分は、あと数食です。
お取り置き承りますが、その場合はお早めのご連絡オススメします。
はっきり言うと数食っていうアバウトな数字は2~9食くらいの幅を想像されると思いますが、その少ない方です。
今月もお盆、後半お盆明けのご予約が少なめです。
ぜひお待ちしております!
トレビスリゾット
ブジアーテ
鮎冷製
いつまでオンメニューか謎ですが、お盆は売り切れ御免でやります
いわしとういきょうのスパゲッティーニ
今年は8月でさようなら
紫蘇ジュースも残りわずかです。
こんばんは、HANAMITSU嫁です!
8月1日でシェフは69歳になりました✨
今年もお祝いにお越し下さり、誠にありがとうございます✨
とにもかくにもバランスなのかなと思っています。
お客様にお会い出来る事が一番の活力になるのは間違いなく。
でも、頑張っているつもりなくても、いつの間にか限界を越えていて、無理がきかなくなっているのが現状です。
営業形態も模索していました。
いや、しています。
が、ご予約があると頑張ろう、仕込みしようと仕事に意欲が燃やせるけれど、来られるか来られないかわからない形態では、どこに向かって頑張ればいいかわからない。
なのでやはりご予約制は、今のシェフには必要なのだと思います。
皆様のご予約、ご来店お待ちしております。