グルテンフリー&天然色素で作るデコレーションスイーツ教室*hako’s*神奈川湘南茅ヶ崎

グルテンフリー&天然色素で作るデコレーションスイーツ教室*hako’s*神奈川湘南茅ヶ崎

神奈川県茅ヶ崎市のデコレーションスイーツ教室ハコママのブログ
身体に優しいけど、見た目も可愛く綺麗に仕上げたい!
そんな欲張りな想いを叶えたい、作る楽しさを伝えたい、そんな事を考えて日々レッスンしております


レッスンの情報や日々の事について書いています

あっという間にGWも終わり、すでに夏を感じる季節ですね


4月後半はマルシェ出店が2回あった為に、あっという間に4月が終わっていたという感じでした




6月7月のレッスンは

·あんフラワーカップケーキレッスン

·リクエストアイシングクッキーレッスン

·オーダーメイドレッスン


で開催させて頂きます!


まずは

あんフラワーカップケーキ

今回は私も大好き多肉植物♡

寄植えをイメージしたこちらのカップケーキを作ります




カラフルな多肉ちゃんをこれでもか!と乗せちゃいましょう
4個のうちの2個はサボテンの寄植えです♡
可憐なお花が咲いたサボテンも可愛いですよね


ベースのカップケーキは現在試作中です
爽やかなフレーバーのケーキにしたいなと思ってますよ
もちろんグルテンフリーです

あんフラワーカップケーキレッスン
¥4500
(カップケーキ4個お持ち帰り、ケーキレシピ付き、ティータイム付き)



リクエスト
アイシングクッキーレッスン
これまでのデザインよりリクエストを頂いた内容でレッスンします

「paris」
「lunch time」
「flower」
「fluffy bears」

以上から作りたいデザインを選んで頂く事が出来ます
1番最初に選んで頂いた内容となります
複数のデザインのレッスンを同時開催は不可となりますのでご了承ください


リクエストアイシングクッキーレッスン
¥4000
(クッキー&アイシングお持ち帰り、ヴィーガンアイシングレシピ付き、ティータイム付き)


オーダーメイドレッスン
お好きなデザインのアイシングクッキーを作ります
一緒にお手伝いも可能です
キャラクターレッスンも出来ますので、お誕生日のクッキーやプレゼント、お礼にも良いと思います



レッスン日程
《6月》
3日(土)イベント出店クッキー販売
6日(火)
8日(木)あんフラワーカップケーキ🈵
11日(日)あんフラワーボックス残1
14日(水)
20日(火)アイシングリクエスト「flowers」
26日(月)あんフラワーカップケーキ残1
時間10:00~13:00

《7月》
4日(火)
5日(水)
10日(月)アイシングリクエスト「fluffy bears」
14日(金)あんフラワーカップケーキ残2
19日(水)オーダーメイドレッスン残1
時間10:00~13:00

※最初にご予約頂いたレッスン内容となります
ご希望のレッスンがお決まりでしたら、お早めのご予約をオススメします

6月3日はイベント出店させて頂きます!
また詳しくはご案内しますね♡


ご予約お待ちしております❤


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寒川町、藤沢市、湘南台、鎌倉市、葉山町、三浦市、横浜市、旭区、本郷台、東戸塚、平塚市、海老名市、川崎市、綾瀬市、伊勢原市、大和市、小田原市、静岡県御殿場市、東京都品川区からも来て下さっています


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すっかり暖かくなりましたね!

実は前から決まっていたのに、中々ご案内出来ずに遅くなりました🙏





4月5月は入学、入園、母の日がありますよね

お祝いや感謝のプレゼントにもぴったりな


ボックスフラワーケーキ

作りませんか飛び出すハート


ベースのケーキは米粉で作るグルテンフリーケーキ

そこにあんこのクリームでデコレーションします

甘さ控えめでヘルシーなので老若男女問わずにオススメです




絞るお花は
カーネーション
トルコキキョウ
バラ(ピンクムーン)
かすみ草

今回もベースのケーキ作りからのレッスンとなります
米粉のケーキの作り方も学べるレッスンです

これまでのフラワーボックスケーキと違う所はケーキの中身!
ちょっとした秘密があるのです
ボックスケーキの概念が変わるかもしれません

お好きなリボンを選んでラッピングして完成です


あんフラワーボックスケーキレッスン
13cm四方のボックスケーキお持ち帰り
ラッピング付き

レッスン料
¥5500




そして、アイシングクッキーはこちらです


大人の夢かわいい雰囲気のデザイン

レッスンポイントは


口金を使ったデコレーション


口金を上手く使うと簡単だけど豪華な雰囲気になるのです✨

作るのがとても楽しいデザインです


メッセージを書く事も出来るので、プレゼントにも出来ますね



アイシングクッキーレッスン
ユニコーン
ハート
メッセージカード
ダイヤ×2
ウサギ×2

7枚のクッキーお持ち帰り
レッスン料
¥4000


レッスンスケジュール

【4月】
2日(日)凸凹マーケットワークショップ
7日(金)
11日(火)フラワーボックスケーキ🈵
12日(水)オーダーメイド🈵
17日(月)フラワーボックスケーキ🈵
22日(土)イベント出店クッキー販売
26日(水)フラワーボックスケーキ 残2
30日(日)イベント出店クッキー販売

【5月】
9日(火)フラワーボックスケーキ 残1
10日(水)フラワーボックスケーキ 残1
13日(土)フラワーボックスケーキ 残1
22日(月)アイシングクッキー 残2
26日(金)
30日(火)アイシングクッキー 残1

時間
あんフラワー10:00~13:00
アイシング10:00~12:30

※先にご予約頂いた内容となります
ご予約お待ちしております❤


2月3月レッスンスケジュール2月3月レッスンスケジュール 



ママリバワークショップ
グルテンフリー&ヴィーガンカップケーキ
あんフラワー ママリバ 





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今日は久しぶりにレッスンデイ!

あんフラワーボックスケーキを作りました



まず最初にレッスンの説明をした所…


ケーキ作り?聞いてないよ~


との声が…

実はお花絞りのみのレッスンと思われていたみたいです🤣


更に


ケーキ作り、苦手です


とのお声が…

でも、大丈夫!

Hako'sのレッスンはデコレーションメインなので、ベースのケーキは簡単に作る事が出来る物しか作りませんからーーー🤗



しかも、米粉の良さを知って頂けて

帰りに米粉買って行こうか!

と仰っていましたよ😙


そうなんです!

お菓子作り初心者の方や苦手な方にこそ、グルテンフリースイーツを教えたい!


ケーキ作りからのレッスンにしたのはそれもあります!

あとは油や砂糖のお話をする時もあります



企業秘密の為に画像処理失礼します


そして、楽しくあっという間にケーキもオーブンに入れてお花絞りへ


フラワーボックスケーキはたくさんお花を絞っていただきますよ~!



コンパクトに見えるのですが、たくさんお花が必要なのです



そして、ケーキにデコレーション

この時は皆さん黙々と作っています

同じ色で作ってもらうのですが、本当にそれぞれの個性が出るんですね





可愛く出来ましたーーー♡
お疲れ様でした!


そして、最後にリボンを選んでもらって

完成です!


ご参加ありがとうございました❤
食べるのも楽しんでくださいね









募集中のレッスン

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今日は出張レッスンのご依頼を頂き、行ってきました!



楽しみにしていてくれたのは、6名のキッズ♥
アイシングクッキー初挑戦の子もいました



レッスンの前や私が説明してる間もとにかく元気😂

ワイワイしていましたが…


いざ、アイシングをしていいよ~となったら



めっちゃ真剣
めっちゃ静か😂


みんな一生懸命に楽しんでくれていました


親子の微笑ましい姿も見る事が出来ました
こういう風景が本当に好きです!



お子様のいつもと違う顔が見れたり
ママも我が子の新しい一面を発見出来たりするんです


アイシングキッズレッスン、意外と奥深いのです✨




出来上がった作品は
それぞれテーマがあったり、こだわっていたり、ダイナミックだったり

とにかく全部素敵!







可愛く出来ましたよね👏
私も楽しませてもらいました
ありがとうございました


最後に、なんとか並んでもらい
奇跡的に集合写真が撮れましたー😂

みんな、ありがとうーーー!






★お友達同士で気兼ねなくレッスンしたい
★お子様が小さくてレッスンに行くのが難しい
★キッズパーティーでアイシングしたい
等など
出張レッスンします!


出張レッスンについてはこちらをお読みください




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来月一発目飛び出すハート
こちらのイベントに出店します


凸凹マーケット
~誰が凸でも凹でもない個性輝く~

もうね、サブタイトルが素敵でしょ
主催者のpukana Laゆかりちゃんの熱い想いが詰まってるイベントなのです♥


pukana Laとは茅ヶ崎の雄三通りにあるオシャレなお店です

茅ヶ崎駅から海に向かう途中にあります

障害者が地域と繋がる居場所作り、として精力的に活動されています

事業所の障害者の方が作った作品を展示や販売もされてるんです
しかも、とってもオシャレに✨

気になる方はぜひPukana LaのInstagramを見てみてください!



前回はクッキーの販売もさせてもらったのですが今回はこのワークショップです

クラフトアイシングクッキー
ワークショップ

粘土をベースにして作るフェイクアイシングクッキー

今回はネームタグに加工します


作るのは筆で絵の具を塗る事が出来れば👌OK
文字はこちらで書くお手伝いも出来ます✌
なので、お子様から大人の方まで参加出来ます

ベースの形を選び、色を塗り、文字を書いて
革紐の色を選び完成です


ぜひ自分だけのオリジナルを作りに来てくださいね



確実に作りたい!という方は事前予約も受付ますので公式LINEか予約フォームよりお願いします☺️


イベントでは他にも楽しそうなワークショップや美味しそうなフード販売もあります
pukana la Instagramよりご覧ください!




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